麻辣鸭货怎么保证每锅辣度（大牌麻辣鸭货和小牌哪个更好）

有多少朋友想开麻辣鸭货店，但又不知道该选大牌子还是小牌子好？针对这个问题，今天小编就拿“臻享鸭”和“绝味”这两个牌子做一个测评，帮大家从中找到答案。

第一个角度，就二者的知名度而论。对于小品牌麻辣鸭货“臻享鸭”来说，在吃货圈的名气，可能并没有做到如“绝味”那样响当当，毕竟面市时间长短在那摆着呢。而在这一点上，“绝味”可能要比“臻享鸭”更占优势，毕竟在麻辣鸭货界，它也算得上是一个相对成熟的品牌了，但有时候论盈利情况，大品牌麻辣鸭货不一定有小品牌麻辣鸭货好。

为什么说大品牌麻辣鸭货不一定有小品牌麻辣鸭货盈利情况好？接下来，就要从第二个角度“开店门槛的高低”来说。对于“绝味”这样的大品牌麻辣鸭货来说，名气大，意味着开店门槛也会高一些，前期的投入资金多，对后期的盈利也会有影响。此时，小品牌麻辣鸭货“臻享鸭”的优势就彰显出来了。名气小，就意味着开店门槛也没那么高，前期不需要投入太多资金就可以把店开起来，这样成本收回的也快。

再来从第三个角度“麻辣鸭货的价格”来说一说。像“绝味”这样的大品牌麻辣鸭货，售价一般都不便宜，让很多食客在消费时会犹豫不决；而如果选择像“臻享鸭”这样的小品牌，售卖价格相对来说就会更实惠一些，而人们在消费时，往往也都会偏向这样的品牌店，这也是为什么有些不知名的小品牌麻辣鸭货店生意做的格外好的原因。