农历六月六民俗（农历六月六到了）

农历六月初六，是我国的民俗传统节日之一，经过历史的转变和民族的发展，这个节日被赋予了很多名字，庆祝的方式也各不相同，如“洗晒节”，“天贶节”，“回娘家节”，“虫王节”等等，意思虽然不同，但都代表着吉祥祈福的美好寓意

如今这个节日逐渐被人淡忘，特别是年龄小一些的孩子，几乎不知道它的存在，年龄大一些的老人家会记得一些节日谚语，今天给大家介绍一下农历六月六日的民俗，主要记得“做3事，吃三样”，为家人祈福送安康的老传统莫要忘

做3事

第一、晒红绿

六月六日是进入伏天的前几日，到了三伏高温多雨，空气潮湿，很多东西都会发霉变质，遭虫蛀，所以到了六月六赶上晴天便会把家里的衣服，被子，粮食等等拿出来晒晒太阳，驱驱霉气，到了三伏天就不怕了，红绿指的便是五颜六色的衣物，这一天也被称为洗晒节

第二、回娘家

“六月六，回娘家”，在晋南地区流行着这样一个习俗，已经出嫁的姑娘要在六月六日回娘家歇夏，因此也叫回娘家节

第二、赏荷，观谷

阴历六月初六也是阳历的7月份，正赶上荷花的盛花期，天气也是非常的炎热，人们为了防暑热，便会来到有水有树阴的地方乘凉避暑赏荷花

除了文人的雅趣，也有农人的乐趣，老百姓在这一天会去自家农田，看看庄稼的长势是否良好，以保来年有个好收成

3吃

一、炒炒面

同端午节，中秋节一样，洗晒节也有特定的美食，要吃一种用面粉，糖，油炒的面食，名叫“炒炒面”，下面分享做法，没吃过的一定要尝一尝，非常美味

《食材》面粉、花生、芝麻、核桃、油

（1）起锅直接倒入1大碗面粉，开小火慢慢炒，炒好后变成焦糖色，还有浓浓的谷物清香，放凉后过筛一下，把颗粒碾碎一起也晒下去

（2）花生，芝麻，核桃也炒一下，炒熟去皮，放进袋子里擀碎备用

（3）锅里倒油，先放面粉炒匀，然后加坚果碎，白糖或者红糖，翻炒均匀即可

吃的时候用水冲一下，想吃稀一些的多加水，想吃稠一些的少加水，吃起来又香又甜，非常美味

二、吃包子

六月六，一口包子一口肉，包子长得又鼓又圆，有圆圆满满的吉祥寓意，在一些地区做包子还会在意面发的好坏，发的好了来年五谷丰登，所以做包子会非常用心

推荐做法【花生猪油包】

《准备食材》花生、中筋面粉、酵母、水 、猪油、糖

《做法步骤》

1、面粉加入酵母，比例是100 g面粉加入1 g酵母，多次少量的加入面粉，一边加水一边搅拌成絮状时，揉成面团，发酵至2倍大

2、然后准备花生馅，锅中不用倒油，放300克花生炒熟，全程开小火，表面变色时盛出放凉，或者放进烤箱140度烤10分钟

3、放凉后搓掉花生皮，然后放进榨汁机打成花生粉，不喜欢太细的可以用擀面杖，擀成花生碎

4、打好倒碗里，放2勺软化的猪油，2勺白糖拌匀，如果不抱团可以再加一些猪油

5、现在是夏天面团一个小时就发酵好了，如果是冬天放在温暖的地方发酵，适当地延长发酵时间，取出来揉面排排空气，分成大小相同的小面团

6、擀成中间厚 两边薄，大概3毫米厚的小圆饼，包入花生馅，捏住封口

7、包好后，盖上保鲜膜进行第二次发酵，夏天30分钟，冬天1个小时，放进蒸笼水开后转小火蒸二十分钟，焖五分钟，香香甜甜的花生包就做好了

三、吃羊肉喝羊汤

在天气非常热的一段时间里，要多吃一些散发寒性的食物，有助于身体排出寒气，多吃羊肉多喝羊汤，身体就会多排汗，顺便把积攒的寒气也排走了，这样身体越来越健康

做法推荐【羊肉汤泡馍】

〖食材〗

主料：羊肉1斤、羊骨2根、粉丝2个、木耳10个、小葱5根、姜5片、白胡椒粉2g、木耳适量、香油少许、盐适量，泡馍1个

料包：胡椒10 g、桂皮1块、八角4颗、茴香5 g、香叶3片、陈皮1块

1、羊肉，羊骨放进冷水中焯水，撇去浮沫，捞出控干水分，把粉丝，木耳加水泡软备用

2、锅中再次倒入清水把羊肉放进来，加上葱结，姜片，料包，开大火煮开，转小火炖2个小时

3、这个时间把泡好的木耳切成丝，泡馍掰成小块

4、然后把炖好的羊肉，羊骨捞出来，接着把泡好的粉丝、木耳加进来煮熟，盛入碗中，倒入羊汤加上羊肉，撒上葱花，最后淋上香油就可以吃了

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