西兰花怎么炒好吃（西兰花炒虾仁介绍）

西兰花一棵，切掉多余的根部、将西兰花掰成均匀小块，洗净备用，今天小编就来聊一聊关于西兰花怎么炒好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

西兰花怎么炒好吃

西兰花一棵，切掉多余的根部、将西兰花掰成均匀小块，洗净备用。

西兰花在开水中焯一下，焯西兰花不可以等水开否则就不脆了，待水快开的时候涝出立刻过凉。

把胡萝卜半根切成菱形块，木耳提前泡发好，虾仁挑去虾线。

锅里倒油，等油温八成热的时候倒入虾仁翻炒。

等虾仁炒变色以后就放入木耳和胡萝卜继续翻炒，放入调味料和盐

最后放入西兰花一起翻炒，放入鸡精，出锅前在放一点耗油，耗油可以使菜味更鲜，美味的西兰花炒虾仁就出锅了。