怎么样才能做出好喝的珍珠奶茶(一分钟教你学会制作经典珍珠奶茶)

在家待了这么久,是不是想念那甜甜香香的奶茶啦!想念珍珠奶茶在嘴里的香甜~没关系,今天,我们可以自力更生,自己做奶茶!

制作珍珠奶茶当然少不了奶茶的的灵魂之物——珍珠。珍珠原料:红糖、水、木薯淀粉。 比例:1:2:3。红糖加水煮沸,然后倒入木薯粉中,一定要边搅拌边倒入,注意哦,一定要是沸水哦~否则,你会得到一盆非牛顿流体。等到不是很烫手的时候,用手揉,如果你想吃到Q弹爽口的珍珠,那就多揉一会儿,揉至表面光滑,搓成长条,切成大小均匀的小块,搓成圆球。

怎么样才能做出好喝的珍珠奶茶(一分钟教你学会制作经典珍珠奶茶)(1)

水开后,下珍珠,大约10分钟,就熟了。在碗里倒入20克白砂糖,150克水,白砂糖和水完全融合。把捞出的珍珠放入调好的糖水中,来提升珍珠的口感。

怎么样才能做出好喝的珍珠奶茶(一分钟教你学会制作经典珍珠奶茶)(2)

煮奶茶。锅中加入400毫升的牛奶,12克红茶,煮10分钟,让奶香和茶香充分融合。也可以根据自己的口味,加入炼乳。煮好的奶茶,过滤。

怎么样才能做出好喝的珍珠奶茶(一分钟教你学会制作经典珍珠奶茶)(3)

最后,在杯中放入珍珠和奶茶,自己调制的一杯珍珠奶茶就做好啦。奶味十足,香甜弥留。

怎么样才能做出好喝的珍珠奶茶(一分钟教你学会制作经典珍珠奶茶)(4)

怎么样,动心了吗?想来一杯经典的珍珠奶茶吗?按照这个方法来试试吧~

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