猕猴桃绿心和黄心红心的哪个好（要问清楚是红心）

又到了吃猕猴桃的季节，在猕猴桃这种水果上面，大家普遍都有不少问题。

比如，新西兰的奇异果，跟我们中国产的猕猴桃究竟有什么区别？

又比如，猕猴桃到底应该挑硬的还是挑软的？

还有的看着几种价格不同的猕猴桃陷入了纠结，红心、黄心和绿心，到底有啥区别？

今天，我们就来总结分享一下，夏天，究竟应该怎样“正确”地食用猕猴桃！

说奇异果就是猕猴桃，也对，也不对。

首先，我国是猕猴桃唯一的原产地，新西兰的奇异果，最初就是从我国带回去种子，开始种植的。

由于新西兰人的改良和推广，猕猴桃这种“新奇”的水果才逐渐在国际市场上打响了名号。

从这个角度上来讲，奇异果就是猕猴桃的另一个“外国名字”。

不过，现在在市场上，我们一般都是用奇异果这个名字来称呼新西兰进口的猕猴桃。

相比中国的猕猴桃，新西兰进口的奇异果有一个很大的特点，那就是硬。

奇异果就是要硬着吃的，不需要放软之后再吃。就算是比较硬的时候，也不会很苦涩，反而有种酸酸甜甜，清爽干脆的口感。

而我们中国产的猕猴桃，大家普遍都更喜欢吃甜的，所以都是放软了再吃，这样就会更甜一些，软软的入口即化。

进口的奇异果基本都是绿心的，而在国内，还有黄心和红心两种类型。

大体上来讲，绿心猕猴桃吃起来是最酸的，也比较硬一些，感觉上跟奇异果最接近，以酸甜为主要风味，有时候能酸到人头皮发麻，有一种另类的“爽”感。

而黄心猕猴桃，主要是“金艳”等品种，果肉呈明黄色，果皮也是比较浅一些的黄褐色，比较光滑，吃起来酸甜可口。

而红心猕猴桃，则是猕猴桃大家族中最甜的一名“成员”。

红心猕猴桃的果肉是黄色或者黄绿色，在中心周围的种子旁边，果肉呈现放射状的鲜红色，非常漂亮，非常惹眼，像一轮鲜红的小太阳。

对了，这种品种的名字就叫做“红阳”。

红心猕猴桃外皮没有绒毛，几乎没有一点酸味，果肉口感非常细嫩，果汁很多，用勺子挖一块，就能看到丰沛的汁水从果肉中缓缓流出，让人忍不住想要流口水。

而且，红心猕猴桃的营养价值，在各种猕猴桃当中也是最高的。除了丰富的维生素之外，红心猕猴桃还富含果钙，对于年纪比较大的中老年人来说，是一种适合常吃的水果。

在膳食纤维的含量上，也是红心猕猴桃更胜一筹。

来自四川蒲江县十万亩猕猴桃种植基地的红心猕猴桃，现在价格也不贵，皮薄肉厚，香甜多汁，不喜欢吃酸的朋友一定要尝试一下！

果农摘下的新鲜果实基本都是硬的，但保证已经成熟了，只是需要大家再自己催熟软化一下。

毕竟软的果实在快递过程中容易发生意外，大家只需要把硬硬的猕猴桃跟成熟的苹果、香蕉放在一起，很快就会软化下来，尝到鲜嫩香甜的果肉了！