新鲜萝卜怎么凉拌才好吃（爽口开胃凉拌萝卜）

夏天快到了，做点清新爽口的凉菜尝尝。

萝卜素有“小人参”的美称，它家家户户饭桌上的常客，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量非常高。还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。

萝卜的吃法做法都很多，今天就给大家分享一种萝卜凉拌的方法。酸辣爽口，开胃下饭。

用料：

红萝卜 适量

调料：

• 生抽 一勺
• 耗油 少许
• 醋 一勺半
• 麻油 几滴
• 糖 一勺
• 盐 少许
• 鸡精 少许

具体步骤：

• 1. 红萝卜洗净，晾干

• 2. 将筷子夹在红萝卜的两边，把红萝卜切出花型

• 3. 加入半勺盐，混合均匀后，倒入盘中

• 4. 开始制作酱料，一勺生抽

• 5. 少许耗油

• 6. 一勺半醋

• 7. 一勺白糖

• 8. 几滴麻油，混合均匀

• 9. 少许鸡精（可以不加），混合均匀

• 10. 酱料浇在萝卜上，翻拌均匀

• 11. 完成，快尝尝吧~