草鱼烧豆腐最好吃的做法（今天早上做了一道我处女作）

今天早上一共做了两道菜，一道是脊椎骨炖大东北炖菜，另外一道是草鱼蒸豆腐，其中草鱼蒸豆腐是我第一次尝试。

昨天傍晚时分到附近的超市去买菜，主要想买点水果和蔬菜，我想想都买了啥哈，嘻嘻买了小西红柿子、绿豆芽、一点猪肉、4个鸡小腿、3个土豆、一块卤水大豆腐，来到售海鲜的地方草鱼很是新鲜，又买了一条草鱼，超市里卖海鲜的是一小伙子，态度和善瘦高挑很是机灵，服务非常热情，给鱼称重后需要到一个专门清理鱼的一个隔间里，小伙子在隔间里能看到外面的海鲜柜台，隔间是用一块大玻璃隔着。小伙子一边清理鱼一边往外面看，能看到外面有买海产品的顾客他就急忙出来称重，再返回去清理鱼，来回两次，我对小伙子的态度非常满意！

今日早上开始分割草鱼，先把鱼的腥线取出来清洗了几遍，再将草鱼竖着分成两拌取其中一半再切成小块，放到一个大碗中放一点食盐和料酒腌制一会儿。把豆腐切小方片摆在盘子底部，把腌好的草鱼放到豆腐片上再摆上几片姜片。锅中水开后放在蒸屉蒸8分钟，把上面的姜片扔掉重新切葱丝和姜丝，淋上热油再放入蒸鱼豉油，一道草鱼蒸豆腐就成了，味道鲜美丝滑，初战告捷！