炒韭菜的做法和配方(炒韭菜的制作方法)
拣去韭菜中的老叶、茎衣、老梗、杂草等,洗净后沥水,再切成约4厘米长的段,待用,今天小编就来聊一聊关于炒韭菜的做法和配方?接下来我们就一起去研究一下吧!
炒韭菜的做法和配方
拣去韭菜中的老叶、茎衣、老梗、杂草等,洗净后沥水,再切成约4厘米长的段,待用。
将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至八成热时,推入韭菜,随即快速煸炒数下,加入精盐和味精,煸炒数下至熟就可起锅装盘。
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