用乳酸菌饮料做什么好吃的（果蔬脆片......10）

当「管住嘴，迈开腿」的口号深入人心，你也开始了一场浩浩荡荡的饮食管理运动......（划重点：只有饮食，没有运动）

在网上被各种攻略种草网红健康食物，速度下单，期待能吃出好身材！

原本两位数的体重，一个月后......

图片来源：自己做的

认真挑东西、吃东西，怎么吃着吃着还胖了？？？

事实上，有这么一些食物，常常披着「健康外衣」来骗我们。

今天，我们整理了一份伪健康食物黑榜，让你看清它们的真面目！

第 10 名 果蔬汁

在各种广告的大力宣传下，各种鲜榨果蔬汁、纯果汁，变成了健康生活的标配。

然而，果蔬汁其实并不健康：

一杯果汁大约含有 20 克糖

图片来源：图虫创意

还是那句话，还不如把钱省下来买新鲜的水果蔬菜呢。

但如果你实在吃不够蔬菜水果，想喝果蔬汁，一定要尽量选择 100% 果蔬汁。

第 9 名 谷物牛奶

谷物和牛奶的搭配，喝了就是一顿早餐？

想太多。

虽然谷物牛奶确实有谷物也有牛奶，但它谷物不多，牛奶被稀释了，而且还额外加了糖......

综合起来，纯牛奶的性价比要比谷物牛奶高，如果想吃谷物，自己加两勺燕麦就行。

第 8 名 坚果饮料

核桃、花生、杏仁……这些用坚果做的饮料，香香甜甜，而且「富含」坚果的营养，很受大家欢迎。

都是假象。

某核桃饮料的营养成分表

图片来源：某宝截图

我们来做个简单的数学题。

已知 1：一个完整的核桃仁约为 5 克，含有 3 克脂肪。

已知 2：一罐核桃饮料（240 毫升），含有 5.3 克脂肪。

问：一罐核桃饮料有几个核桃？

正确答案：大概也就 2 个，而且还加了糖。

所以，还是安安心心买核桃吃吧，如果想喝坚果饮料，自己用豆浆机打就行。

第 7 名 甜味茶饮料

红茶、绿茶、乌龙茶……它们含有丰富的茶多酚等抗氧化物质，是很受欢迎的传统健康饮品。

但甜味茶饮料就是另一回事儿了。

最大的问题就在于糖太多，例如蜂蜜绿茶、冰红茶等，含糖量都在 4%～10% 左右。

一瓶 500 毫升的茶饮料下肚，就能轻松喝掉 20～50 克糖，一点也不清淡。

第 6 名 果粒酸奶

很多姑娘小伙，喜欢在减肥的时候，用各种果粒酸奶来代替正餐。有牛奶又有水果，听起来似乎很不错。

但你可能没注意，果粒酸奶使用的果粒其实是果酱，而且糖分比一般的酸奶更高。

与其多花钱买果粒酸奶，不如喝杯原味酸奶，再吃个新鲜水果。

第 5 名 乳酸菌饮料

说到乳制品，那有一个产品不得不提：乳酸菌饮料。

有些商家为了宣传产品很健康，甚至喊出了「零脂肪」的口号，但他们没告诉你这些饮料，隐藏了多少糖。

某乳酸菌饮料的营养成分表

图片来源：某宝截图

世界卫生组织建议每人每天吃糖少于 50 克，最好能控制在 25 克以内。而这一瓶乳酸菌饮料，就含有近 50 克的糖（饮料中，碳水化合物含量可以看做等于糖含量）！

饭后来一瓶促消化？

相当于又吃了一碗大米饭。

第 4 名 果蔬脆片

大家都知道，适量多吃水果蔬菜，有利健康。但现在很多人都在外就餐，吃果蔬的量严重不足，于是各种果蔬制品纷纷上市。

其中，果蔬脆片以其香香脆脆的口感，赢得了很多人的喜爱。

然而，大多数的果蔬脆片，一点都不健康！

因为它们都是油炸的，油脂含量很高，而且很可能发生「吃得停不下来」这种事。

某果蔬脆片的营养成分表

图片来源：图虫创意

100 克里有 30 克脂肪，比例高达 30%。

而且 100 克的热量为 500 千卡，这一袋下去，等于吃了一顿饭。

更关键的是，这一包果蔬脆片得好几十块钱，能买好多好多斤新鲜的苹果菠萝土豆红薯胡萝卜……

但如果你非得吃，建议买市场上有那种冷冻干燥的蔬果干，看标签，油少、糖少的，其实还不错。

黑榜的前三名是我们评选出的全方位黑名单的食物，它们看起来健康营养又美味，其实......

图片来源：某宝截图

比如这一款，名字感觉是很健康的粗粮，但其实脂肪占了 1/3。

还有一款，有人说好吃到根本停不下来，也是乍一听特别健康，但里面 1/4 都是糖，也许你也买过。

......

想知道前三名到底是什么吗？

我们在 丁香生活研究所 上详细分析了 9 种食物的脂肪含量、糖含量、钠含量的黑榜排名，还有前三名的终极黑名单食物，帮你准确排雷，吃得健康！

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本文经由 食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋 审核

排版 张帆

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