平常吃什么食物能软化血管(多吃什么能软化血管)

有位年轻读者朋友留言提到了这样的一个问题:我妈最近天天吃木耳,一勺一勺的直接喝醋,我都看不下去了,问她为什么,她说网上说了,通过吃木耳,喝醋能软化血管。吃木耳,喝醋,真的能软化血管吗?

随着互联网覆盖面的不断增长,很多中老年人已经成为了经常上网的主力军,通过网络获取新闻消息,获取所需的知识,也成了很多人的常态。科技的飞速发展使知识信息的可及性大大提高,但同时也大大增加了接触到良莠不齐的相关信息的可能性。特别是一些关于健康的相关知识,大家在阅读相关知识,资料的时候,一定要学会仔细甄别,认真判断,如果不分青红皂白,一股脑的全盘接受,或者只接受哪些自己愿意相信的,就有可能获取到假知识,甚至是延误疾病的常规控制治疗。

平常吃什么食物能软化血管(多吃什么能软化血管)(1)

关于这位网友提出的问题,食疗软化血管的各种说法真的有很多,我们在听信谣言,去狂吃某种食物之前,不妨先去了解下的是血管硬化的发病机理。

血管是人体血液流通的重要通路,也是维持生命健康的重要通路,有了这些大大小小的通路,我们身体的各个组织器官才能获得供血,才能够获得氧气和各种养分的供应。血管产生老化,硬化狭窄的生理机制,到目前为止还不完全清除,但总体上来说,与以下3个方面的原因有着密切的关系。

首先是身体的慢性炎症反应,这种慢性炎症,往往也包括血管内皮的慢性炎症,引发这些慢性炎症反应的原因有很多,高胆固醇,高血压,糖尿病等三高问题,一些甲状腺功能改变,以及其他方面的器质性病变,都有可能导致血管内皮出现慢性炎症,进而造成血管内皮细胞受损,本来光滑平顺的血管内皮,会因为慢性炎症的影响而变得粗糙。

平常吃什么食物能软化血管(多吃什么能软化血管)(2)

其次是脂质的堆积。血管内皮变得粗糙后,血液中运输的胆固醇,特别是在胆固醇水平超出正常范围的情况下,就更易于在血管壁内皮细胞下方逐渐形成沉积,这些沉积的脂质细胞,会激发身体的免疫反应,血液中的巨噬细胞会吞噬这些沉积的脂质,逐渐将其氧化成脂肪泡沫,这些泡沫逐渐融合,同时血管内皮上方逐渐修复融合,就会逐渐形成上覆纤维帽,里面包含脂质核心的“斑块”。

第三是年龄的增长。随着年龄的增长,身体的各个器官,各项机能都会不可避免地走向衰老,血管当然也不例外,血管的老化变性,原本富有弹性的血管,逐渐发生变性,弹性变差,硬化程度加重。

通过上述的介绍,相信大多数朋友都能够明白,血管的硬化过程,是一个长期渐变的过程他,同时也是物质成分逐渐改变的一个过程,这种过程与多种因素相关,一般说来也都是不可逆转的,即使是通过合理用药控制相关风险因素,能做到的也只是延缓和控制血管硬化的进展,并不可能真的达到“软化”的作用,而食疗就更不可能了。

平常吃什么食物能软化血管(多吃什么能软化血管)(3)

网上流传的食疗软化血管的说法有很多,我们就其中常见的3种“谣言”来简单分析一下。

多吃木耳能软化血管

木耳确实是一种健康食材,木耳中富含多种矿物质营养,如铁,镁,钾等重要物质,木耳中的含量都是佼佼者,木耳中还含有丰富的水溶性膳食纤维,B族维生素以及蛋白质等营养,如果说在健康饮食搭配方面来说,木耳是一种不错的膳食选择,日常生活中适量多吃点,也并没有什么问题。

但如果把木耳当成是软化血管的“神器”,那就未免夸大了木耳的食疗作用,木耳中富含膳食纤维,能够有助于改善肠道菌群的健康,促进脂质的代谢排泄,在饮食中注意搭配,是一种非常好的健康食材,但如果指望它软化血管,它却没有任何神奇的成分或作用能够让血管返老还童。

喝醋能软化血管

喝醋能软化血管的说法,其实只是一种想当然的非科学观点。醋是酸性的,能够溶解富含钙质的物质,比如我们泡一个带壳的鸡蛋在醋里,时间长了,鸡蛋壳就会变薄,甚至是“变软”。但我们喝进去的醋,并不会直接进入血管通路,而是先要进入消化道,而且即使是酸性的物质进入血管,也不能够起到溶解脂质斑块的作用,即使是“血管钙化”的情况,喝醋也起不到任何缓解作用。

平常吃什么食物能软化血管(多吃什么能软化血管)(4)

除此之外,直接喝醋还可能对食道黏膜,胃黏膜等造成直接的酸性刺激,引发不适和刺激感,长期喝下来,还可能造成黏膜的损伤,真的是得不偿失。因此,醋作为一种调味品,我们就把它当成调味品用就好,直接喝不能软化血管,也完全没有必要。

红酒泡洋葱能软化血管

红酒泡洋葱,听起来好像很神奇的一种东西,但相信口感一定一般吧。

红酒软化血管的说法也非常流行,主要还是基于红酒中含有一些白芦藜醇等抗氧化物质,且不说红酒中的酒精含量不低,抗氧化成分含量很低,能不能起到抗氧化的作用,单单就抗氧化,改善动脉粥样硬化来说,抗氧化剂对于动脉粥样硬化有一定的延缓作用,但要想软化血管,也还是做不到的。

平常吃什么食物能软化血管(多吃什么能软化血管)(5)

洋葱是我们日常生活中的一种常见蔬菜,具有辛辣的味道,还有很强的挥发性,从营养价值来说,洋葱中含有蔬菜中常见的各类维生素和营养矿物质。有些人说洋葱中含有前列腺素A,这种物质能够预防血栓,改善血液黏稠等,但实际上,作为一种食材来说,洋葱中的这种物质含量并不高,也不可能起到药用或软化血管的作用。

而红酒泡洋葱,也并不会产生神奇特殊的化学反应,使红酒和洋葱产生软化血管的效用,这种说法,当然也是不靠谱的。

想要血管健康,不妨做好4件事

说了这么多,想要明确的一点是,不管是什么食材,都不可能通过多吃的方式来让已经硬化的血管再度软化,这样神奇的目标,没有任何食物能做到,即使是药物也做不到。想要血管健康,应该注意做好的,其实是以下4个方面。

首先是健康生活方式的保持。保持健康良好的生活方式,是保证血管健康的基础中的基础,在日常生活中注意保持健康的饮食习惯,多吃新鲜果蔬,多吃全谷物,豆类,薯类,少吃红肉,适量的吃点鱼肉,保持奶制品的摄入等,都是有益于健康的饮食习惯;加强运动锻炼,每周坚持中等强度的运动锻炼至少150分钟;保持平和心态,保持充足的睡眠等等,这些方面,都有助于提升身体的健康状态,保护好血管健康。

平常吃什么食物能软化血管(多吃什么能软化血管)(6)

其次是戒烟限酒。戒烟限酒说到底还是健康生活习惯的问题。之所以拿出来说,是因为吸烟,喝大酒的习惯,对于血管健康的危害是非常值得注意的,也是很多朋友很难戒除的。吸烟对于血管健康的危害很大,很多三四十岁出现心梗,脑梗的中青年男性,都有大量吸烟的习惯,喝酒也要注意,尽量控制饮酒,避免长期过量饮酒,同样也要有益于血管健康。

第三是做好健康检查和心血管风险的评估。血管老化是多种风险因素共同作用的结果,除了要做好上述生活方面的调理干预以外,对于影响血管健康的风险慢病的排查和控制也是非常重要的。健康检查其实不一定要进行复杂昂贵的检查,定期了解自己的血压,血脂,血糖情况,并结合肥胖,吸烟等生活因素,年龄,家族遗传史等不可控因素,综合评估自己的心血管风险,结合心血管风险,积极的控制相关风险因素或疾病,就是保护血管健康的重要方面。

平常吃什么食物能软化血管(多吃什么能软化血管)(7)

最后是积极控制三高慢病。前面我们已经说了,高血压,血脂异常,糖尿病都是导致血管硬化的重要风险因素,如果发现自己有了相关问题,积极控制就很重要。除了要做好生活调理干预,很多时候也需要长期服用药物来加强三高的调治。血压的控制目标值应该严格控制在130/80mmHg以下,而对于糖尿病患者来说,糖化血红蛋白水平应该控制到7.0%以下,高血脂患者的血脂控制,要结合风险分级,设立不同的控制目标,风险越高,控制应该越严格。

希望这篇文章能够让大家了解食疗软化血管是不靠谱的,真正维持血管健康的方面有很多,前述的4个方面如果能够积极践行,对于保护血管健康也将获益良多。也欢迎大家积极转发分享,让更多人看到这样的健康科普知识。

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