猪肉炒出来很干（猪肉干孜然味）

最近败了魔飞的烘干机，小巧可爱的机身还真能放下不少东西，一次性做了猪肉干，红薯干还有各种水果干，周末两天玩儿的不亦乐乎，猪肉干的味道简直绝了，有了魔飞谁还会出去买贵的要命的各种干果和风干肉类零食呢？

By 英里妃 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 葱 5段
• 里脊肉 700克
• 朝天椒 1个
• 八角 1个
• 姜 2片
• 香叶 1片
• 花椒 20粒
• 葱 5段
• 桂皮 1小块
• 朝天椒 1个
• 冰糖 4块
• 八角 1个
• 味极鲜 2勺
• 香叶 1片
• 花椒 20粒
• 红烧酱油 1勺
• 桂皮 1小块
• 冰糖 4块
• 孜然粉 2勺
• 味极鲜 2勺
• 辣椒粉 1勺
• 油 适量
• 清水 适量
• 红烧酱油 1勺
• 孜然粉 2勺
• 辣椒粉 1勺
• 油 适量
• 清水 适量

做法步骤

1、准备猪的小里脊

2、切成宽约1.5厘米的条

3、准备炒料

4、起锅热油，放入葱姜，辣椒，花椒，八角，香叶，桂皮炒香

5、倒入味极鲜酱油及红烧酱油炒匀

6、放入肉条翻炒均匀

7、加入清水煮沸，加入冰糖，中小火炖煮15分钟

8、调入食盐，再炖10分钟

9、大火收汁，汤汁收尽关火

10、将猪肉条盛出

11、另起锅少许油，烧热放入孜然粉和辣椒粉翻炒均匀

12、倒入肉条均匀包裹调料

13、将里脊肉条摆入烤网，放入魔飞烘干机，80度低温烘烤6小时

14、睡醒一觉，美味也出炉啦

15、好吃

小贴士

喜欢吃更干的可以适当延长烘烤时间

葱的营养功效

1.舒张血管

2.降胆固醇

3.缓解疲劳

4.壮阳补阴

5.解毒调味

6.预防癌症

7.发汗抑菌

葱的饮食禁忌

豆腐、狗肉、枣、鱼、蜂蜜、何首乌

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