香甜羊角瓜（俗称羊角瓜）

导读：又到采摘季，儿时不值钱很多人采摘，如今成高钙果，一斤卖160元

七月份的时候，如果你不怕热，去到农村的山上，总是能寻找到不少的野果。

比如我前不久给大家介绍的“野地瓜”，这个时候就正好成熟。它虽然长得不起眼，还藏在泥土中，但是吃起来味道却非常的清甜又香浓，在过去堪称是农村的“野果之王”，要比草莓、樱桃等水果都要好吃。

其实在还有一种很多人都是比较熟悉的野果也即将成熟了，它就是“羊角瓜”。在当时山上很多，虽然它不值钱，但是很多的农村娃都会去采摘它。

而现在这种野果十分少见了，我也有快十年没有吃过了。可是在城市里，它却成为了“高钙果”，一斤就要卖到160元，许多的人看到以后都表示非常的怀念。

羊角瓜虽然名字带有一个瓜字，但是却和我们平时所见到的西瓜、香瓜、哈密瓜等瓜类不同，它长得个头很小，并且也不是圆滚滚的，而是像一对绿色的迷你的羊角，因此得名“羊角瓜”。

由于羊角瓜这种植物内含有大量的白色的汁液，只要掐断以后，就会流出很多像牛奶一样的白色汁液，所以在有些地方根据它的这个习性，也叫它“奶瓜”、“沙奶瓜”，而它的学名估计很多人都不知道，它就是地梢瓜。

地梢瓜是萝藦科鹅绒藤属的一种直立半灌木植物，因此植株长得并不高。它喜欢生长在沙丘、荒地、田边、山坡和一些干旱的山谷。在我国的 分布也比较广，主要是集中在华北、西北和东北等北方地区。像内蒙古、黑龙江、吉林、河北、河南、山东和山西等省份就比较常见。

在七八月份的时候，正是吃地梢瓜大量成熟的时候，因为南北方的跨度很大啊，因此地梢瓜成熟的时间早晚也有区别，一般从南到北成熟的时间也就越晚，但主要是集中在八九月份。

地梢瓜长得非常有特色，它的果实很像羊角，是绿色的。它外面也有一层脆脆的薄的种皮，把它切开以后就会见到白色的果肉。而这个就是食用的部分，在小时候很多人都会去田边、荒地里采摘它来吃。采摘下来以后，用指甲给它剥开以后，就可以放嘴里吃了，脆甜又很爽口，味道非常不错。

因为在当时这种野果山里面很多，就连好些庄稼地里也有，所以也就不值钱。如果父母见到了，也会把它采摘下来，带回去给孩子们吃。可能是因为以前也没有喷洒农药和除草剂，地梢瓜非常好找，许多的孩子去山里放牛羊了，就会把牛羊放在一边，然后去找地梢瓜，一找就是一大片，一口气采摘好几口袋。直到袋子里都已经装满了，然后一边吃，一边慢悠悠的往家里走。

在当时，也只知道地梢瓜的野果可以吃，但是在现在它却成为了一种高钙果，晒干以后更是能卖到160元一斤的高价。

这是因为地梢瓜不光是可以食用，而且还有较高的药用价值。地梢瓜中含有丰富的营养成分，其中不光是有蛋白质、多种维生素，还有钙、铁、锌等矿物质，另外还有大量的微量元素。再加上地梢瓜有个特征，就是含有很多像牛奶一样的汁液，一些商家就对其进行炒作，说它是一种高钙果。

对地梢瓜有所了解的朋友们也应该听说过，这种植物是全株都能入药的。而且它还含有丰富的橡胶和树脂，高达1.5%和3.6%，因此是一种很优秀的工业原料。而且这种果实长老了以后，就会变成一种像絮状的物质，然后就飞走了。以前农村的一些老人，还会去采摘老熟了的地稍瓜的毛，用它来填充枕头、坐垫等。

和过去不同，因为大量施用了除草剂，还有农药和化肥等的施用，在农村里好些土地也荒废了，这也直接导致了地梢瓜的减少。像过去山里十分常见的地梢瓜，如今很多地方都已经见不到了。前不久和朋友们聊起地梢瓜，他们告诉我说，在他们的家乡已经有20余年没看到了，而在小时候常常逃学去采摘地梢瓜。

据了解，在有些地方还有人收购地梢瓜，只因有些商家说它能入药，所以有不少人也去山里采挖它，更是把它连根拔起。正是因为这些方面的种种原因，导致了地梢瓜越来越少见了。

目前种植地梢瓜的也是非常少的，它的市场需求量大，并且又很稀少，再加上商家们炒作的推波助澜，让地梢瓜的价格是不断上涨。

其实在近些年，前后出现了不少天价的野果，像四五月份的树莓就卖到了一块钱一粒，而目前正在成熟的野地瓜，也要100元以上一斤。

现在地梢瓜晒干了卖160元一斤，这种果实本来就轻，一斤干品也需要花费不少精力才能采摘得到，所以这个价格也不算太贵，毕竟现在的人工成本是最贵的。

又到了地梢瓜成熟的季节了，这种野果在你的家乡还有吗，它又叫什么呢？如果有的话，可要抓紧时间去采摘了，因为这种野果只有幼果时期才能食用，等到成熟了以后，不及时采摘就会“飞走”了。