芋头蒸肉芋头的10种最佳吃法(朴实的芋头蒸着吃最完美)
爱吃芋头的人,肯定无法抗拒芋泥的魅力;沙又糯的芋头,做成香浓的芋泥,每次都会忍不住挖来吃。
加了蓝莓酱、椰子油和芝麻的芋泥,吃起来酸酸甜甜的;细嚼之下,还有星星点点芝麻的香气在舌尖绽放。
蒸着吃的芋头,做法简单,口感又好;无论是口感滑顺的,还是带点颗粒的,都爱不释手!
食材
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芋头、蓝莓酱、白糖、熟芝麻、椰子油
[ 做法 ]
- STEP 1 -
芋头去皮切块,放入蒸锅大火蒸20分钟左右
- STEP 2 -
用筷子戳一下,可以轻松穿透就可以出锅了
- STEP 3 -
用一个勺子把芋头压成泥,放入滤网中过滤一遍
- STEP 4 -
倒入加热好的椰子油,搅匀放一旁备用
- STEP 5 -
准备一个盘子,撒一些白糖、熟芝麻,舀上芋泥
- STEP 6 -
淋上蓝莓酱、椰汁就好啦
芋泥要趁热压,压好用滤网过滤一遍口感更顺滑;喜欢带点口感的人,可以先取一部份芋头另外切小块再加入,保留部分颗粒也很美味。
为了增添芋泥滑顺口感,加入了椰子油,如果没有椰子油也可以用普通的油代替。
摆盘按照自己的喜好来就好,直接吃或者抹馒头、抹面包,当作甜点的内馅都可以。
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