中秋为啥要吃螃蟹
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中秋为啥要吃螃蟹
中秋节吃螃蟹的习俗由来已久，俗话有“西风响蟹脚痒”，说的就是每年中秋之时，螃蟹黄满膏肥，是最佳的品尝时机。古时汉族的中秋宴俗，以宫廷最为精雅。如明代宫廷时兴吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后，众人围坐品尝，佐以...
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中秋为什么要吃螃蟹
中秋节吃螃蟹的习俗由来已久，俗话有“西风响蟹脚痒”，说的就是每年中秋之时，螃蟹黄满膏肥，是最佳的品尝时机。古时汉族的中秋宴俗，以宫廷最为精雅。如明代宫廷时兴吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后，众人围坐品尝，佐以...
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中秋为什么吃螃蟹
中秋节吃螃蟹的习俗由来已久，俗话有“西风响蟹脚痒”，说的就是每年中秋之时，螃蟹黄满膏肥，是最佳的品尝时机。 古时汉族的中秋宴俗，以宫廷最为精雅。如明代宫廷时兴吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后，众人围坐品尝，佐...
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螃蟹为什么要在中秋吃呢
中秋节吃螃蟹的习俗由来已久，俗话有“西风响蟹脚痒”，说的就是每年中秋之时，螃蟹黄满膏肥，是最佳的品尝时机。古时汉族的中秋宴俗，以宫廷最为精雅。如明代宫廷时兴吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后，众人围坐品尝，佐以...
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中秋为什么要吃柚子
柚子，它是圆形的，刚好和中秋圆圆的月亮相符合，另外，柚子的谐音和“佑子”读音一样，也就象征了保佑平安美好的蕴意，就跟我们平安夜时吃苹果是同个含义的，只不过中秋节吃柚子的历史更为悠久一些。柚子这一水果刚...
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中秋为什么要吃芋头
中秋节是中华民族的传统节日，大家都知道吃月饼的习俗，但你知道还有吃芋头一说吗？中秋节吃芋头也是源远流长的。虽然祖国各地吃芋头的含义各有不同，但都有祈福求神保佑、辟邪消灾的意思。 北方农村在八月十五祭神...
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春节为什么要吃年糕
过年要吃年糕原因是：年糕是春节应景的食品，表示岁岁寄托着美好的希望。吃年糕不仅仅为了吃这种美食，更因为它有着很好的寓意，表示着“年年高”的愿望。年糕在我国已经有了上千年的悠久历史，是我国饮食文化中的重...
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大暑为什么要吃荔枝
大暑节气吃荔枝，是因为此时的荔枝成熟度与含糖量都比较高，味道甜美，非常适宜食用。在一些盛产荔枝的地区，人们会在大暑时，将成熟的荔枝赠送给亲朋好友，一则请亲朋品尝时鲜，二则荔枝营养丰富，能滋补身体，作为...
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鬼节为什么要吃饺子
鬼节吃饺子代表着人们对未来的美好祝愿，以及对逝去亲人的怀念之情。鬼节又被称为中元节，是由上古时期的祭祖演变而来的，与清明节、重阳节和除夕一样是祭祖大节，是华人的传统文化节日。七月是农作物丰收的时节，人...
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除夕为什么要吃饺子
吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。而且饺子的外形和元宝相似，除夕夜吃饺子取“招财进宝”之意；饺子有馅，人们可以在里面放各种吉祥的东西包到馅...
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立春为什么要吃春饼
其实立春吃春饼的习俗起源于唐朝，也叫“咬春”。由于立春时，春回大地，万物复苏，各种蔬菜发出嫩芽，人们尝鲜，古人就用面皮包着时令蔬菜，卷成卷蒸熟或者油炸，取名春饼，寓意着五谷丰登，也是春天的象征，并将它...
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惊蛰为什么要吃鸡蛋
据说，是因为惊蛰这一天要祭祀白虎，而白虎通常獠牙张嘴，只有以蛋喂食，饱食后它就不会伤人了。而经过演变，当初喂给白虎的鸡蛋，如今变成了喂给人们自己啦。惊蛰节气的到来，标志着仲春时节的开始。在惊蛰节气之前...
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白露节气为什么要吃鸡
在浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法)，以煨乌骨白毛鸡(或鸭子)，据说食后可滋补身体，去风气(关节炎)。这“十样白”乃是十种带“白”字的草...
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为什么冬至要吃阿胶呢
为什么冬至要吃阿胶呢：冬至将至吃阿胶是因为阿胶性味甘、平，含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，有补血滋阴、润燥止血的功效，能改善血钙平衡，促进红细胞的生成，以冬至开始服用为最佳。阿胶性味滋腻，容易引起消化不...
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中秋节为什么要吃月饼呢
中秋节吃月饼是我国的传统习俗。传说月饼的名字还和杨贵妃有关。有一年中秋，月亮升起的时候，唐玄宗和杨贵妃在月光下一起赏月吃胡饼。吃着吃着，李隆基突然说：“这胡饼的名字太难听。”一旁的杨贵妃为了讨皇上欢心...
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中秋为什么要吃糍粑
每逢传统节日或家庭喜庆,梅州客家地区都有做糍粑的习俗。取上等糯谷,最好是壳薄质软的红谷糯,经加工成白净的糯米。用清水把糯米浸透,放进木甑里蒸糯米饭,放进石臼里,用杵槌舂制而成。因此,客家人叫打糍粑。中...
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中秋为什么要吃大闸蟹
中秋节吃螃蟹的习俗由来已久，俗话有“西风响蟹脚痒”，说的就是每年中秋之时，螃蟹黄满膏肥，是最佳的品尝时机。 古时汉族的中秋宴俗，以宫廷最为精雅。如明代宫廷时兴吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后，众人围坐品尝，佐...
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闯关冬至为什么要吃饺子
冬至吃饺子是一种民间风俗，在古代，人们经常通过吃饺子来抵御冬至的严寒。饺子又被称为水饺，原名叫“娇耳”，距今已有一千八百多年的历史了。饺子是由东汉末年著名医学家张仲景发明的，一开始是作为药用的，后来便...
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中元节为什么要吃鸭
中元节吃鸭，是农民们对自己的犒赏。中元节前，人们会买十几只鸭子回家养，在割完稻谷后，让鸭子去田里吃掉蚯蚓和谷子，好开始种新一季的稻谷。等到了中元节前后，鸭肉刚好是最肥美的时候，于是农民们为了犒劳自己，...
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七月半为什么要吃饺子
农历七月十五，即七月半、中元节（道教节日），又称鬼节、亡人节，或盂兰盆会（佛教节日）。中元节与除夕、清明节、重阳节等三节，是传统节日中祭祖的四大节日。佛教与道教对这个节日的意义各有不同的解释，道教...