双椒牛肉丝的做法
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双椒牛肉丝的做法
材料：牛肉100克、白萝卜1个、青红椒各2个、姜小块、葱少许、油3茶匙、盐适量、生抽许、胡椒少许、淀粉1茶匙。准备好食材，牛肉洗净、切丝，切好的牛肉丝用料酒、盐、淀粉拌匀备用。萝卜洗净、切细丝，用少许...
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木耳丝的食用方法
木耳300g、青椒1个、小米椒2个、生姜适量、食用油两勺、清水适量、食盐两勺、白糖一勺、料酒两勺、味精半勺。双椒木耳丝的做法：准备食材。干木耳用温水泡发，泡发后改刀切成丝。青椒，小米椒洗净去除根蒂，切...
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双椒焗牛肉的做法
主料：牛里脊300g、青椒50克、红尖椒50g。调料：姜5g、水淀粉10g、可乐20ml、洋葱20g。牛肉按纹路切成大块薄片放入碗内，放入适量的水淀粉和可乐。将牛肉和水淀粉可乐搅拌均匀，腌制15分钟。...
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牛肉丝的做法
材料：鲜牛肉2500克，干辣椒面75克，花椒面20克，整花椒5克，整姜50克，姜末25克，葱段50克，酱油150克，盐30克，料酒100克，白糖75克，红油辣椒100克，熟芝麻50克，味精5克，香油5...
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酸辣牛肉丝的做法
准备好牛肉，青椒，甜椒，泡椒。牛肉洗净切丝，用料酒，生姜，生抽，生粉，胡椒粉，油腌制备用。青椒，甜椒切丝，泡椒切段。锅里烧热油，倒入腌制好的牛肉大火炒一小会放盐巴。炒到牛肉变色就倒入青椒，甜椒，泡椒炒...
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牛肉炒三丝的做法
食材。牛里脊200克，土豆100克，青椒1个，胡萝卜半根，姜1块，蒜2瓣 土豆去皮洗干净，切成细丝，放入清水中浸泡，胡萝卜切片，改刀切丝。青椒去蒂去籽，切成丝，姜1块切丝，蒜2瓣切丝 牛里脊洗净切片，...
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芹菜炒牛肉丝的做法
原料：芹菜300克、牛肉200克、胡萝卜适量、香菜适量。调料：干辣椒、豆瓣、葱蒜、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、胡椒粉。牛肉切丝，加鸡蛋上搅打，再加盐码味，用水淀粉搅拌均匀，芹菜洗净切条，胡萝卜切丝。锅中...
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双椒牛肉腌制方法
精选牛肉。选择牛腿肉或牛脊里，肉要厚，经络少。码味腌渍。将牛肉去经膜后切成大小适中的块，先加入料酒腌20分钟，用冷水冲洗，沥净水后加入盐、五香粉、姜片抓匀腌30分钟。煮制。将腌好的牛肉冷水下锅，大火烧...
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双椒炒牛肉教程
主料：卤牛肉200g，青椒5个，红椒2个。配料：蒜、辣椒、盐、味精、生抽、醋各取适量。将卤牛肉切片，青红椒也切段备用。锅里加适量的油烧热。加入酸和辣椒爆香。再倒入牛肉片里面煸炒。煸炒一会后，加入青红椒...
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牛肉丝炒四季豆丝的做法
食材：四季豆250克，姜蒜干辣椒适量，生抽蚝油辣椒面，牛里嵴250克，油豆腐适量，线椒5个。准备好食材：线椒、四季豆、豆腐果，全部切丝备用。干辣椒切小段。牛里嵴切丝，用生抽、蚝油、辣椒面和适量盐抓匀后...
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爆炒牛肉丝
牛肉切丝，加鸡蛋上搅打，再加盐码味，用水淀粉搅拌均匀，芹菜洗净切条，胡萝卜切丝。锅中烧油，将牛肉丝下锅滑熟捞出，控油备用。锅中烧油，炒香葱姜，转小火炒豆瓣，再将胡萝卜丝、芹菜丝下锅。胡萝卜丝炒软后，将...
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牛肉丝做法大全
洋葱炒牛肉丝主料：牛肉250克，洋葱200克。辅料：盐4克，料酒15克，淀粉10克，鸡蛋清1个，酱油5克，胡椒粉适量。做法：牛肉洗净切片，加盐、料酒、淀粉、鸡蛋清抓匀，腌制15分钟；洋葱洗净切片；红椒...
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干煸炒牛肉的做法
原料：牛肉、芹菜、食用油、盐、糖、树椒、香叶、花椒、麻椒、孜然。牛肉切丝备用，可以倒一点也油拌一下防止牛肉太干。芹菜切三指段，太粗的再劈一下备用。树椒剪成丝，香叶剪成丝，加上花椒，麻椒，孜然，放在一起...
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炒牛肉丝的做法
食材准备：牛肉250克、青辣椒50克、香芹100克、红辣椒50克、油、盐、泡辣、豆瓣酱、淀粉、生抽、料酒、姜、蒜各适量。 青红辣椒切圈，香芹切段。 泡辣椒切圈。 挑去牛肉的筋膜，将牛肉切成丝。 先用红...
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干煸牛肉丝的做法
原料：牛肉、芹菜、干辣椒、辣椒碎、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、辣椒油。牛肉切成条状。放入碗中加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽抓匀上色，最后加一勺花生油，腌制十分钟。芹菜去叶切段。干辣椒切段、姜切丝、蒜...
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炒青椒牛肉丝的家常做法窍门
主料：牛肉500克、青椒1个2人份、姜1块、蒜少许、生抽2汤匙、料酒1汤匙、淀粉2茶匙、糖1/2茶匙、盐1茶匙；青椒切丝、姜、蒜切末，牛肉切丝，用料酒、生抽、盐、淀粉拌匀，腌制30分钟，锅中热油，倒入...
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青椒牛肉丝的做法
食材：牛肉200克、青椒6个、豆油适量、食盐3克、酱油10毫升、黄酒10毫升、蛋清适量、生粉适量、鸡粉2克、八角几个。将新鲜的牛肉用清水多浸泡洗掉血水，然后切成牛肉丝，青椒去蒂部去籽后切成丝。先将牛肉...
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五香牛肉丝的家常做法
原料：熟牛肉1大块、香菜、油炸花生米（去衣）适量。 调味料：姜末蒜泥适量、剁红椒1大勺、辣酱1大勺、鲜酱油1小勺、香醋1大勺、麻油1大勺、花椒粉适量。 准备熟牛肉一大块。 冷却后切片（天冷切片后可以再...
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青蒜炒牛肉丝窍门
主料：青蒜120克，牛肉250克，辅料：食用油适量，料酒适量，酱油适量，白糖1小勺，生粉1小勺，食盐1/2小勺，鸡粉1/2小勺，黑胡椒粉1/2小勺。新鲜牛肉、洗净随着纹理切丝。放清水中浸泡20分钟，泡...
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泡椒牛肉丝的做法
准备鸡精、盐、生抽、芝麻各10g，姜丝、葱丝、泡椒各20g，油5g，牛肉200g。 牛肉切丝放入碗中，加入葱丝、姜丝、盐、鸡精、生抽搅拌均匀腌制。 锅中倒油，放入葱丝、姜丝、泡椒爆香，放入腌好的牛肉丝...