鲫鱼养生汤的家常制作方法

2024-06-03 10:37:25

鲫鱼养生汤的家常制作方法

鲫鱼1条(约450g)，红豆100g，老姜片3片，大葱段2段，料酒1汤匙(15ml)，盐1g。鲫鱼去除内脏、鱼鳃和鱼鳞，清洗干净，加入料酒腌制10分钟。红豆淘洗干净，放入煮锅中，加入适量凉水，大火煮开...
鲫鱼汤的家常做法

锅里放油烧热，放入姜片翻炒，然后放入处理好的鲫鱼。煎几分钟，鱼外皮煎定型了再用铲子翻动一下，鱼翻面之后再略煎一下。加入一大碗水烧开，放适量盐，转中火继续煮15分钟，煮至鱼汤变成乳白色。加50ML鲜牛奶...
气血汤的家常做法

主料：红枣10克、花生米30克、红豆79克。辅料：桂圆少许、古方红糖3块、水适量。做法：（1）红豆提前浸泡一晚上。（2）花生洗净浸泡一个小时。（3）红枣洗净，桂圆去壳洗净。（4）砂锅中加入适量的水，加...
鲫鱼汤的正宗做法

食材：鲫鱼，香菇，老姜。把鱼鳞刮干净，洗干净去掉内脏放在一边控干水分。香菇洗净去掉老根，再稍微切一下。切一点姜片。锅烧热，加适量猪油，油化之后下入鲫鱼，小火把鲫鱼煎至两面金黄。加开水，下入姜片、料酒（...
豆腐鲫鱼汤的家常做法

原料：鲫鱼、生姜、料酒、豆腐、盐、香菜各适量。鲫鱼杀好洗干净，洗去内部黑膜。在鱼身上切上斜刀，另准备料酒和生姜葱等。准备嫩豆腐1块（老豆腐也可以）将锅烧热，锅中倒油，先放姜片，然后放入鱼煎，一面煎好再...
鲫鱼萝卜汤的家常做法

原料：鲫鱼一条、白萝卜半个、姜、香菜、橄榄油、盐、胡椒粉各适量。做法：（1）将鲫鱼去鳞、鳃、肠等清洗干净，抹干表面水分；（2）萝卜洗净后去皮切丝，放入沸水中焯一下捞出滤水；（3）炒锅烧热后放橄榄油烧至...
鲫鱼豆腐汤的家常做法

材料：鲫鱼两条每条半斤左右，豆腐一块 400克葱、姜、蒜、盐、料酒、鸡精、白胡椒粉。将鲫鱼收拾干净，控干水分，将盐均匀的抹在鱼的两面，加入适量料酒腌制十分钟。将豆腐改刀切成三角形或者小方块，下入...
电饭锅煲鲫鱼汤的家常做法

主料：鲫鱼1条、金针菇若干、豆腐两块。配料：姜适量、盐适量、香油适量、葱适量、香菜适量。将鲫鱼杀好，然后清洗干净，将鱼鳞内脏去掉，刮去鱼肚里黑色素物质，另外将金针菇和豆腐洗净备好。在电饭锅内胆中倒油预...
鲜土茯苓鲫鱼汤的做法

用料：鲜土茯苓，赤小豆，鲫鱼，瘦肉，姜片。瘦肉淖水。鲜土茯苓去皮剁大块。赤小豆洗净后浸泡一夜。鲫鱼煎至两面金黄。所有材料一次性放入汤煲内,加足水,大火煲开后转小火，煲2小时即可。...
如何做砂锅鲫鱼豆腐汤

主料：400g活鲫鱼、1块卤水豆腐。配料：3片干姜、1段葱、2片黄芪、20颗枸杞、适量盐、适量白胡椒粉。活鲫鱼刮去鱼鳞、开膛去内脏及腮。抹盐，加料酒腌制去腥。卤水豆腐切块。枸杞提前用温水泡涨。...
萝卜丝鲫鱼汤的家常做法

食材：萝卜1个，姜1个，葱2根，鱼2条。萝卜切丝，姜切片，葱切段，鱼洗净擦干。锅中倒油，将鱼炸至金黄色，倒出锅中的油。锅中倒入料酒，放入姜片，葱，沸水。大火煮制20分钟，放入萝卜丝，煮15分钟，撒入胡...
产妇鲫鱼汤的做法

材料：鲫鱼、葱、姜、火麻油、盐。先把鲫鱼洗净，切成两段，放入砂锅中。葱切段备用。锅加热后加油，加入姜，放进鲫鱼，两面稍煎，煎至变色。加入水，大火煮开，改慢火。大约半个小时后，汤就变成了这个颜色。加入盐...
酸菜鲫鱼汤的做法步骤

鲫鱼350克、泡酸菜50克、泡尖椒1个、姜1小块、葱3根、蒜3瓣、食用油30毫升。酸菜切成丝，泡尖椒切成1厘米左右长的段；姜去皮切丝；蒜去皮切成片；葱洗净，切成3厘米左右长的段。鲫鱼去鳃、去肚腹，打理...
炖鲫鱼汤的做法

食材：鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒（拍碎）、小葱一棵（切碎）、油、盐、鸡精。锅里放油，烧热后，用铲推开,放鲫鱼略煎一下。煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水！碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜。盖锅盖，大火煮沸...
苦瓜鲫鱼汤的做法

主料：鲫鱼400克。辅料：苦瓜250克。调料：盐5克醋50克白砂糖25克味精3克。鲫鱼去鳞，去内脏，洗净后用干净纱布擦干；苦瓜洗净，一切两半，去瓤，去籽，切片。汤锅放清水置火上，放入鱼和苦瓜片；...
鲫鱼汤怎么做法

主料：鲫鱼1条。辅料：水萝卜半个。调料：食盐3克、鸡粉1小勺、葱5克、姜5克、香油适量。在市场购买鲜活鲫鱼，购买时即可让店家去鳞挖鳃，初加工一下。回来后再用清水洗净，用厨房用纸巾擦拭干即可。甜...
砂仁鲫鱼汤

做法一：鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净沥干水；砂仁研末，与少许油盐拌匀，塞入鱼腹内，用线缝合，放入炖盅内，加少许水，置锅内用文火隔水炖1小时，即可食用。做法二：将鲫鱼去鳞、鳃，开肚去内脏，用清水洗净，沥干水...
鲫鱼汤的制作方法

锅里放油，烧热后，用铲推开,放鲫鱼略煎一下。煎到鱼肉变色后，倒入1碗半的水，碗就是你盛鱼汤的碗，放入姜和大蒜。盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸...
鲫鱼丝瓜汤如何做

辅料：丝瓜250克。调料：猪油（炼制）75克，大葱15克，姜8克，盐8克，味精2克，料酒25克，胡椒粉1克。将鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，沥水，放在案板上，用刀把鱼的两面各剞上双“十”字花刀。...
百合鲫鱼汤如何做

主料：鲫鱼4条。辅料：百合1包。调料：食盐10克、葱1根姜10克、江米酒1汤匙、胡椒粉5克、植物油适量、水适量。材料备好，鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏，去黑膜，取了鱼籽洗净收拾好，并用厨房用纸抹干鱼表...