如何做南瓜烧饼
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如何做南瓜烧饼
南瓜去皮切块蒸熟。捣成泥，加入白糖拌匀。酵母温水化开，加入面粉中拌匀。倒入南瓜泥。和成光滑面团，放冰箱冷藏12小时发酵。取出发酵好的面团，揉五分钟。分成小剂子。取一小剂子擀成长条，刷上油，撒上芝麻卷起...
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南瓜烧饼的做法
食材：南瓜250克，普通面粉250克，食用油适量，芝麻适量。准备一块南瓜（大概250克），去皮切成小块后装盘。上锅蒸至熟透，大火10分钟就能蒸熟，蒸熟后我们将它倒入大碗中，压成南瓜泥。稍微放凉后分次加...
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肉松烧饼如何做
首先和面，把200克面和100克猪油混成油酥，300克面和25克色拉油有150克左右水，揉均，做成面后醒半小时。把大面团擀成圆形直接把油酥包在里面一点点收口。卷好切好,像包包子一样,放入肉松。将烧饼上...
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如何做芝麻酥烧饼
面粉300克。温水和面，面和好后，加保鲜膜，饧面。芝麻适量，备好待用。油酥。用一小碗，放面粉少许，用炸好的热油浇在面上，搅拌均匀，待用。将饧好的面放在案板上，擀成大片，再把油酥均匀涂抹在面片上，再从一...
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烧饼怎么做好吃
食材：面粉 300克、盐，花椒粉 适量、猪油 60克、鸡蛋 1个、食用油 少许、泡打粉 3克。盆中放入一个鸡蛋，10克猪油，3克泡打粉加入250面粉适量温水和成面团醒面1小时。50克猪油加入50克面粉...
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烧饼怎样做好吃
准备面粉400克、酵母4克，再加上280毫升温水和面，先把酵母化开，再搅拌成絮状，下手揉成面团，醒发至2倍大。在无水无油的锅里，加上少量的花椒、少量的小茴香，开小火加热，边加热边搅拌，炒成微黄色关火，...
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烧饼怎么做才好吃
食材：面粉200克，玉米油12克，温水100克，面粉30克，玉米油30克，五香粉3克，盐4克，鸡蛋液适量，白芝麻适量。准备好所需要的食材，把饼坯食材内的面粉放在盆中，加入清水，用筷子搅拌成絮状，然后加...
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做烧饼的方法及配料
食材：普通面粉适量、发酵粉适量、猪油适量、白糖适量、食盐适量、花椒粉适量。普通面粉、发酵粉、猪油、白糖、食盐、花椒粉，工具是家用电烤箱。首先发面，500克面粉加入3克发酵粉240克清水合成面团，饧发1...
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做小烧饼方法
将面粉制成烫面，将面饼擀薄，上面撒上五香粉和盐、油；抹匀。如果觉得少，可以再撒一层五香粉；将面饼从边缘卷紧；将边缘捏紧，横切；把横切的面剂子压扁。锅中抹上层薄油，将饼放入锅内，中火煎一下，小火烘，中间...
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如何做烧饼能够变得酥软
准备好面粉；酵母用温水溶化；酵母水倒入面粉中，拌匀；和好成光滑面团；置温暖处发酵至两倍大，划开的面团呈蜂窝状；准备好芝麻酱和熟白芝麻；芝麻酱加入胡椒粉、盐、油，调匀备用；发酵好的面团分成若干份。擀成大...
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老面如何做烧饼
先将老面加水，和成柔软面团，室温发酵2天。 食用碱用一点点水化开，倒在面团中间，反复折叠揉至面团光滑。 面团擀成大薄片，抹猪油，洒面粉和盐。 卷起。 分割，整形成饼状。 先在平底锅里烙一下，再摆入烤盘...
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掉渣烧饼
食材：40℃的温水5kg，新面粉7．5kg，香甜泡打粉35g，酵母粉30g。面粉和调料与温水调和好后放置5小时以上就成了老面。面粉团的制作：配比：水、老面、新面粉的比为5：1：8(一般天气)。制作要点...
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豆沙烧饼如何做
把牛奶温热加入酵母，泡打粉混入面粉中，鸡蛋打散倒入面中，牛奶徐徐倒入面中用筷子打成雪花状然后用手揉成光滑的面团盖上保鲜膜。 盖上盖子放在温暖的地方发酵至原来的2.5倍大，同时将豆沙馅加入糖和5ml植物...
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夹烧饼的卤肉怎么做
食材：五花肉一斤、大葱1段、八角2颗、盐1勺、桂皮适量、香叶3片、花椒6颗、冰糖1小块、料酒1勺、干山楂片4片、酱油适量、姜一大块。五花肉冲洗干净。锅里放水，把五花肉放入水里，水要盖住五花肉，开火煮开...
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泰安油酥怎么做油酥烧饼
面团材料：普通面粉500克、温水300克、酵母4克。 油酥材料：普通面粉200克、食用油95克、食盐10克。 准备面团材料，和成个面团，盖上盖子在温暖处发酵至一倍大。 食用油烧开后倒入碗中凉透，然后按...
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黑芝麻烧饼如何做
食材：面粉100g、水200g、黑芝麻50g、盐10g、油20g、糖10g。面粉中加入盐、糖、水，和成面团。擀成饼状，两面均匀的撒上黑芝麻。锅中倒油，放入做好的黑芝麻饼。小火慢慢煎至两面金黄即可出锅，...
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如何做超脆的椒盐烧饼
首先制作椒盐酥油。锅烧热倒入植物油，油热以后，加入面粉和花椒粉不断小火翻炒。炒到面粉变色发黄的时候关火。加入盐炒匀。将炒好的椒盐酥油倒入碗里，冷却后备用。将面粉、水、酵母、盐、糖混合揉成一个光滑的面团...
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在家如何做烧饼吃
准备好中筋面粉、白糖、酵母、白芝麻、酱油、芝麻酱、花生油。用厨房电子称好中筋面粉、白糖、酵母所需要的量，全部放入面包桶中，加入88克清水（全部用厨房电子称称好）。把面包桶放入面包机中，接能电源，按揉面...
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香芋烧饼如何做
食材：芋头200克、紫薯50克、中筋面粉70克、牛奶500克、红薯淀粉50克、鸡蛋100克、糖70克、椰蓉7克。把芋头和紫薯切小块蒸熟，要筷子可以轻易戳开的地步。把所有材料加入破壁机搅拌均匀，如果没有...
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烧饼是发面还是死面
烧饼可以用发面制作，也可以用死面制作，用死面制作出来的烧饼会稍微硬一些，发面制作出来的烧饼会稍微软一些，可以根据个人口味不同来选择。如果是制作烧饼和面，这个时候最好是用温水和面，面要和的软一些，这种制...