海带做法大全家常炒菜
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海带做法大全家常炒菜
辣炒海带丝材料：海带丝，干辣椒，生抽，料酒，醋，盐，味精。做法：将海带洗净，用清水泡两个小时左右。将干辣椒剪成小段。锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒闷一小会儿。加生...
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家常炒菜做法大全
小炒肉丝（1）材料：肉丝 1 把，白菜 1 片，较小洋葱 1 个，水发木耳 2 大朵，红尖椒半个，姜丝 1 小撮，葱段适量。（2）调料：淀粉 1 汤勺，盐、料酒、味精、生抽适量，香油 1 小勺。（3）...
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腊肠做法大全家常炒菜
西兰花炒腊肠。材料：腊肠、西兰花、葱姜蒜、白糖、淀粉。做法：西兰花切小块，沸水中灼一分钟，捞起过冷水，控干水分。腊肠开水洗一下，去除表面灰尘，斜切成片。蒜头去皮、切片，下油爆香放入腊肠，爆炒至透明，倒...
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家常炒菜的做法大全
韭菜炒鸡蛋主料：鸡蛋4枚，韭菜半斤，盐少许，食用油少许。做法：将鸡蛋打入盆内，加盐、可加少量水，顺着一个方向搅匀；韭菜切成2～3CM；锅内油烧热，倒入搅好的鸡蛋，待一面煎好时稍微来回翻炒几下；最后加入...
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炒菜大全家常菜做法
宫保豆腐食材：250g豆腐、100g红皮花生米、50g蒜苔、8粒紫天椒、20g芝麻、1勺糖、1勺香醋、2大勺生油、1/2勺老抽、1勺料酒、1勺盐、1勺淀粉、1勺鸡精。做法：豆腐切成丁备用。调料汁调好，...
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海带汤的做法大全家常
冬瓜海带汤 :（1）海带、冬瓜、盐、鸡精。（2）将冬瓜去皮洗净切成块，海带用温水泡30分钟后。（3）清洗干净切成条，锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟，加入适量清水。（4）大火烧开10分钟左右，然...
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家常炒菜谱大全做法
香菇炒肉主料：瘦猪肉200克，鲜香菇200克。调料：猪油75克，盐3克，料酒10克，大葱15克，玉米淀粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克。做法：肉和香菇分别切片；肉用盐、料酒拌匀，浆上...
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家常菜的做法大全家常炒菜
准备好一些食材。丝瓜，虾仁，酱油，盐，姜，蒜等等。首先将丝瓜的表皮削掉，然后切成块儿。虾仁可以直接买来速冻的，也可以选择新鲜的虾仁，然后去除掉虾线和虾壳备用。热锅凉油，油温上来之后放入姜蒜进去爆香，接...
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海带的做法大全家常菜
辣炒海带丝。材料：海带丝，干辣椒，生抽，料酒，醋，盐，味精。做法：将海带洗净，用清水泡两个小时左右。将干辣椒剪成小段。锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒闷一小会儿。加...
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香肠做法大全家常炒菜
尖椒炒辣香肠原料：尖椒2个、椒1个（尖椒型）、麻辣香肠2根。盐1克、白糖1克、料酒1汤匙、味精0.5克、食用油10克、葱丝少许。做法：尖椒、椒洗净切块；辣肠切片，大葱切丝。热锅凉油，下葱丝稍煸炒、...
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腊肉做法大全家常炒菜
西芹百合草莓炒腊肉原料：四川腊肉150克，西芹、百合、草莓各100克。做法：腊肉切成片，西芹去筋切成片，百合瓣开洗净，草莓切成片。锅中放水烧开，加西芹、百合过一下油水，腊肉也过一下开水。锅中放2勺油，...
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竹笋做法大全家常炒菜
竹笋炒肉主料：竹笋350g、猪肉丝100g。辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、小葱适量、蚝油适量、料酒适量、生粉适量。做法：准备竹笋，猪肉丝里加入料酒，盐和生粉拌匀腌制半小时。把笋去壳后洗净切丝。准备蒜...
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海带结的做法大全家常
海带结250g、油15g、酱油5g、料酒8g、味精2g、蒜1瓣。把海带结泡开，一定要泡久点，本身这个海带结是咸的。开火，锅里放入适量油、盐、蒜煎一下。倒入海带结，用大火翻炒。加入料酒调味。加入适量开水...
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小肠的做法大全家常炒菜
荞头炒小肠材料：荞头200克、小肠300克、红椒100克、料酒、生抽、蒸鱼酱油、食用油、盐。做法：小肠去除淋巴结和油脂，切小段，红椒，荞头切碎。小肠下热锅炒下，去除多余水分，起锅，放油烧热，下小肠爆炒...
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培根的做法大全家常炒菜
白萝卜炒培根材料：白萝卜2根、培根3条、红辣椒3个、青辣椒1个、生抽、姜、蒜。做法：白萝卜改刀切片，想吃软一点的切薄一点。培根切小片。辣椒姜蒜准备好锅内不放油，炒培根，可以炒出很多油，多炒一会会香一点...
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冬笋的做法大全家常炒菜
雪菜炒冬笋主料：雪菜100克、冬笋300克、肉丝100克、豆腐干50克、鸡精。做法：将冬笋改刀切成大块，入水中浸泡10分钟。雪菜洗净，切成末。将泡好的冬笋切成长条，入沸水锅中焯透捞出。雪菜末放沸水中焯...
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冬瓜做法大全家常炒菜
西红柿炒冬瓜，西红柿100克，冬瓜260克，蒜末、葱花各少许，盐2克，鸡粉2克，水淀粉、食用油各适量。方法步骤，洗净去皮的冬瓜切成片;洗好的西红柿切成小块。锅注水烧开，倒冬瓜煮半分钟捞出。用油起锅，放...
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干鱿鱼的做法大全家常炒菜
砂锅鱿鱼先将干鱿鱼、熟鸡皮、冬菇、南荠、火腿、猪蹄、鸡汤、盐、料酒、姜、葱、胡椒面都准备好。然后将水倒入大盆中，放入生石灰，然后再放入干鱿鱼浸泡一晚，浸泡的途中要记得搅拌2次。浸泡至鱿鱼均匀发胀就可以...
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家常菜的做法大全家常炒菜窍门
炒鸡蛋，将鸡蛋磕入盆中，加入少许温水搅拌均匀，再倒入油锅。炒时往油锅里滴少许酒，这样炒出来的鸡蛋蓬松，鲜嫩可口。炒虾仁，将虾仁放碗内，按每250g虾仁加精盐、食用淀粉各1g，用手轻轻抓搓一会后，用清水...
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炒海带丝的家常做法大全窍门
海带一根、食用油适量、姜片3片、蒜片3片、干红辣椒两个、盐一小勺、生抽一勺、料酒一勺、陈醋少许。海带提前浸泡。泡发好的海带洗净切丝。海带丝焯水捞出待用。热锅冷油，油烧热后放入姜片，蒜片和干红辣椒爆香。...