荞面的做法
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荞面的做法大全家常
酸辣荞麦面材料：荞麦面100克，红辣椒2小根，黄瓜丝少许，一汤匙橄榄油，米醋2汤匙，生抽2茶匙，糖一茶匙，一点点盐，一小勺辣椒油。做法：红辣椒洗净后斜切成片。锅中加清水，此时荞麦面一起放入。开大火煮开...
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荞面的做法
首先将白面粉和荞麦粉1：1混合。其次加水，并用筷子将面粉搅拌成面疙瘩。之后将面疙瘩揉成团，并醒上20分钟。将醒好的面团擀成薄片，并卷起。切成细面条。随后制作鸡蛋卤。最后将卤蛋加入至面条即可。...
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荞面的营养价值和功效
荞麦面就是用荞麦做成的面，一般来说压平后精制而成的那种面，煮熟了就可以用。荞麦属于典型的一种粗粮，跟大白米或者大白面这种相比，它的植物纤维、植物蛋白含量是略微高一些，是粗粮的一种代表，也有比较多的烟酸...
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荞面怎么吃
荞面煎饼：食材：荞面100克，鸡蛋1个，花生油、泡打汾、精盐适量。做法：（1）将荞面放入碗内打入鸡蛋，加少许泡打粉、精盐，加适量清水和成面团，然后再逐渐加水使面团成稠糊状；（2）在平底锅内涂上油烧热，...
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怎样做剁荞面
准备适量的韭菜，切小段，放入适量的盐，鸡精，油烧热，浇到韭菜上。把酸菜切丝，锅里爆香葱，和油一起倒入酸菜碗里，放入适量的盐，醋，辣椒油，调好就可以了。辣椒切丝，锅里放入油爆香葱，把辣椒放进去翻炒几下，...
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荞面的功效与作用
1999年10月第二届日本代替医疗学会发表文章认为：荞麦中含有丰富的PMP（芦丁类强化血管物质），它能抑制血液中脂质上升。临床实验人们服用PMP一月后，血胆固醇和中性脂肪酸有明显下降。另在大白鼠动物实...
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荞粑粑的做法图解
苦荞面加水搅拌均匀，把苦荞面和水和成浆状。热锅擦少量植物油，放入和好的苦荞面浆。还可将面浆用小勺放入，拼接成各种卡通图案，宝宝很喜欢。煎至金黄即可起锅使用。各加炼乳、果酱等食用。烹饪技巧：面糊不要加入...
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荞面碗托最正宗的做法
荞面中加入盐、五香粉。 凉水和面，会感觉面团竟然由硬慢慢和软。 然后再用凉水把面团慢慢羼开（书面语就是稀释开），稀释到用筷子挑起后能形成不断线的液态面糊。 把面糊舀入盘中，当然碗托应该是放入碗里，不过...
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炒荞面碗托的做法
荞面加适量白面，用温水拌成絮状。继续加水，筷子搅动，一个方向成团状。一点一点加水，并一个方向搅拌，成糊状。继续搅拌，成线状。盘里摸点油，把搅拌好的面放盘里，均匀。上火蒸十五分钟。蒸熟，晾凉。案板上摸点...
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南瓜荞面汤如何做
南瓜切块，葱姜切末，蒜拍一下。少许油，炒姜葱蒜子，出香味了放入南瓜，炒均匀。兑水，加盐，鸡汁，胡椒粉，煮开。关小火，鸡蛋打进去，不要动；鸡蛋打在锅的最边上的话就是糖心的。面下入煮熟即可，吃的时候加入香...
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荞面饼的家常做法大全
做法一：准备用料。荞麦面粉、油、温水。荞麦面粉加入温水，搅拌成面花，和成软面团，饧10分钟；将面团揉成长条，分成六等份，擀成厚薄合适的饼；电饼铛预热，抹一层薄油，小心的拿起面饼，放入，煎熟即可。做法二...
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云南荞三香的做法和配方
主料：荞菜 150g、五花肉 180g、盐 适量、酱油 2汤匙、蚝油 半汤匙 、姜 2片。荞菜洗净切段。五花肉切薄片；姜切小片。先白锅放入姜片煸出香味。放入五花肉煎煸出油。把多余的油舀出，加酱油和蚝油...
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电饼铛葱香荞面饼的做法
用料：荞面400克、开水260克、葱、盐、花生油适量。开水晾15分钟。葱切碎末。荞面加入开水，手上抹少许油，揉匀。擀成长方形面片，抹上油，撒上盐、葱碎。从短的一端卷成长卷。切成6个剂子。将剂子两端捏紧...
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荞粑粑的做法
苦荞面加水搅拌均匀，把苦荞面和水和成浆状。热锅擦少量植物油，放入和好的苦荞面浆。还可将面浆用小勺放入，拼接成各种卡通图案，宝宝很喜欢。煎至金黄即可起锅使用。各加炼乳、果酱等食用。迪庆地区的彝族、傈傈族...
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荞面圪坨做法窍门
和面：将2碗荞面和半碗白面倒入盆中，然后准备好温水，一边搅拌，一边将温水缓慢倒入面中，然后用手反复揉搓面团5分钟，水少的话逐量添加，水多的话可适当加入面粉。制作条状面条：切下一小块和好的面，然后将其搓...
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凉拌荞面饸饹的做法
干的荞面，把粘合的地方撕开，分成一条一条的。锅里烧水，水开后，放入荞面，煮2分钟，关火，泡十分钟。菠菜洗净，切短，胡萝卜切片，下水煮3分钟左右。菜菜捞出过冷河，沥干水分。泡好的荞面没有硬心就是OK 啦...
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荞面饼怎样做好吃
食材：荞麦粉 180克、牛奶 250ml、鸡蛋 两个、糖 适量、油 适量。取一个干净的碗，将荞麦粉倒入碗中，加入少量冷水调散。荞麦粉不要调的太干，稍微稀一些。将鸡蛋敲开，倒入碗中和荞麦粉一起调散，加入...
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内蒙荞面怎么做
准备好材料荞面适量、羊肉适量、土豆适量、香菜适量、精盐、味精、酱油、红油、植物油。用荞面和成面团，用饸饹床子压成细条下锅。煮熟后，捞在大碗里，上面浇上用羊肉丁、土豆丁等料炒制而成的臊子即成。...
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荞面碗团怎么做
荞麦面250g、蒜泥50g、酱油15g、醋30g、辣椒油10g、芥末糊15g、味精0.2g、精盐2g。制作方法：用凉水把荞麦粉调成稀浆盛在大碗里，上笼蒸熟，晾凉。把蒜泥，酱油，醋，辣椒油，芥末糊，味精...
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水煮荞粑的方法
第一是先将苦荞面加水搅拌均匀,把苦荞面和水和成浆状。热锅擦少量植物油,放入和好的苦荞面浆。还可将面浆用小勺放入,拼接成各种卡通图案,宝宝很喜欢。煎至金黄即可起锅使用。各加炼乳、果酱等食用。...