鸡胸肉怎么做鸡肉香肠
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鸡胸肉怎么做鸡肉香肠
原料：鸡胸肉260克左右、玉米淀粉35克、盐2.5克、蚝油3克、蛋白30克、泡打粉1克、食用油5克、冰水10克。鸡胸肉3个洗净去筋切小块放入主锅打成泥。加入所有食材，搅匀并上劲。打好的肉泥，装入裱花袋...
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新手怎么做鸡肉
鸡胸肉是鸡身上非常嫩的一块肉，虽然很嫩，但是如何处理不当，也就是在烹制的过程中做的不对头，那么就会成为鸡身上最老的一块肉，这是为什么呢，因为鸡胸含水量非常大，所以很嫩，但是如果操作不当，在烹制过程中火...
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鸡肉简单做法减肥
把鸡胸肉清洗干净，注意要把鸡胸肉表层的膜彻底剥净。然后切成大小均等的条状。腌制。下盐（减肥要清淡）、黑胡椒粉、孜然粉，少量生抽调味，然后用手把肉及调味料充分抓匀，方便入味。隔夜腌制，可以用保鲜膜盖住后...
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鸡胸肉如何做软
水煮鸡胸肉以焖熟取代煮熟 。水煮鸡胸肉最怕煮过头吃起来又干又涩，但煮不熟又担心不卫生，许多人在烹调上都觉得很淡掌握火候，鸡胸肉到底要煮多久才会熟，吃起来又不会太老？一般来说，鸡腿大约是煮15分钟，关火...
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怎么做猫喜欢吃的鸡肉
要想给猫做好吃的鸡胸肉，我们需要准备以下材料：鸡胸脯、盐、料酒、姜片等。我们要先用清水把鸡胸脯清洗干净，还有就是鸡胸脯最好选用新鲜的鸡胸脯，不要用冷冻的鸡胸脯。接下来我们需要把清洗干净的鸡胸脯切成小块...
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鸡胸肉可以做水煮肉片吗
准备工作:鸡胸肉切薄片，姜蒜切片，鸡蛋取蛋清。蛋清倒入鸡胸肉里，加料酒、适量盐、胡椒粉、淀粉（裹住鸡肉，薄薄一层即可）搅拌均匀，腌制20分钟以上。在腌制肉的过程中焯菜，豆芽煮久点（不熟容易闹肚子），炒...
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鸡胸肉常温怎么存放
直接用保鲜膜包裹一整块鸡肉,然后放在冰块周围，放置阴凉处，即可保存一段时间。也可以放在桌子上找个容器盖着不动,完全密封住鸡肉，最少的接触外界，也能起到短期的保存作用。可以拿一个盒子,把鸡肉放进去,倒上...
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切鸡肉丝技巧
把鸡放在一个厚案板上，鸡胸朝上，从胸骨和脊椎的一侧慢慢下刀，将鸡纵向切成两半，将脊骨完全剔除扔掉；从胸部拉动鸡腿，切断球窝关节并将两个鸡腿卸下，切断每条腿的膝关节，将鸡大腿和小腿分开；鸡翅从鸡胸上切下...
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鸡胸肉怎么炒好吃又嫩
首先将鸡胸肉洗干净，切成很小的方块备用。将切好的鸡胸肉放入大碗里，加入少许盐和淀粉腌制8分钟。把辅料准备好：将香菇、芹菜、红椒、姜和蒜分别洗干净，切好备用。热锅放入少许油，把鸡肉放入锅用小火先煎定形后...
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鸡胸肉做法
鸡胸肉切丁放入盘中，加入姜片、葱段、料酒、盐、鸡精腌制。锅中倒油，倒入葱姜末爆香，放入鸡丁炒至变白。然后倒入放入胡萝卜丁、菜椒丁、洋葱丁、盐、鸡精、生抽翻炒，出锅装盘即可。鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白...
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鸡胸肉怎样煮鸡肉丝才会有韧性
将鸡肉放入碗中，加入蛋白，适量的盐巴，和适量的水。 然后按摩鸡肉，让鸡肉每一块都沾到蛋白跟盐巴，按摩五分钟。 静置约15分钟，等待蛋白和水都被鸡胸肉吸收。 煮开一锅沸水，将鸡胸肉放进沸水后立刻关火，然...
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鸡胸肉化冻方法
首先把冻鸡肉从冰箱里面拿出来。把冻鸡肉放入装水的器皿或者小盆里面。然后倒入清水，撒入食用盐。将冻肉洗干净，将冻肉放入碗中。往碗中倒入温水再次加入盐，冻鸡肉很快即可解冻。浸泡过后，刚刚还坚如岩石的冻鸡肉...
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鸡肉香肠怎么做
准备鸡肉一块，放入料理机搅拌成鸡肉糊，加入胡椒粉10克,盐10克。用一个灌香肠的漏斗套上小肠皮灌入鸡肉糊。灌好后，每隔20厘米从中间打结。再把每段用牙签扎一个小眼。风干2个小时，放入80度的温水(2升...
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用鸡肉做香肠窍门
鸡肉一块，放入料理机搅拌成鸡肉糊，加入胡椒粉10克，盐10克。用一个灌香肠的漏斗套上小肠皮灌入鸡肉糊，灌好后，每隔20厘米从中间打结，再把每段用牙签扎一个小眼。风干2个小时，放入80度的温水(2升）中...
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健身鸡胸肉怎么做好吃
鸡胸肉250克，盐适量，生抽酱油适量，黑胡椒粉适量，淀粉适量。鸡胸肉横切两半或三半。用适量盐、生抽酱油、黑胡椒、淀粉混合并抓匀。盖上保鲜膜密封。放入冰箱冷藏15~30分钟，便于入味。大火将不粘锅烧热，...
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怎么做咖喱鸡胸肉
主料：土豆4个、鸡肉、洋葱200g。 配料：油适量、盐适量、咖喱50g、胡萝卜200g。 准备好一根胡萝卜、一个洋葱、一小块鸡胸肉，还有咖喱。 把所有的食材清洗干净，切成小丁，可以更好的入味和节省炖制...
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冻干鸡胸肉怎么做
首先准备新鲜的鸡胸肉洗净控干水分。将鸡胸肉切成块状备用。将鸡块放入食品冷冻干燥机中，在低温低压的环境下慢慢将水分升华。将冻干鸡胸肉放入包装袋中再抽干空气后密封。需要使用鸡胸肉的时候再取出来加入一些清水...
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怎么做鸡胸肉
用料：鸡胸肉一块、番茄（圣女果亦可）、大蒜、盐、橄榄油、黑胡椒、罗勒各适量。准备烤盘，将番茄切块铺满底部。将鸡胸肉放在番茄上面，周围用蒜瓣塞满。鸡胸肉上撒盐适量，抹一层橄榄油，再撒一层黑胡椒、罗勒等。...
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芦笋鸡胸肉怎么做
主料：芦笋适量、鸡胸肉适量。 辅料：味极鲜适量、淀粉适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量。 鸡胸肉洗净切片。 放入生姜片和味极鲜。 放入一勺淀粉。 放入一点点料酒抓匀腌制会。 芦笋清洗干净切斜片。 锅中烧...
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一岁鸡肉香肠怎么做好吃
用料：鸡胸肉400g，鸡蛋2个，胡萝卜80g，洋葱40g，淀粉30g，面粉20g，柠檬几滴，盐适量。模具消毒。鸡胸肉去筋膜打肉泥。准备材料。胡萝卜，洋葱切末，放面粉，淀粉，鸡蛋，柠檬汁。顺时针搅拌三分...