三黄菜的腌制方法
-
三黄菜的腌制方法
将黄菜和蒜苔洗干净，将水空干，将卷心菜切成条转，蒜苔切成小段。 将干辣椒切丁，生姜切丝，如果有的话，准备一些八角，桂皮。 将腌菜用的瓶子清洗干净，使用近乎开水烫了几次。 将菜放入瓶中，铺一...
-
包菜的腌制方法
主料：包菜（1个）、白醋、花椒、蒜、盐适量、一个可以密封的瓶子。包菜洗净，然后按照自己的爱好撕成不同的形状。按照瓶子的大小去适量的热水，在热水中加入花椒、盐、酸和白醋适量，一般一升水大概两勺子白醋。将...
-
英菜的腌制方法
主料：干萝卜条500g﹐白菜叶1Kg﹐辣椒叶500g﹐麦芽酵母2杯﹐糯米浆糊2杯﹐辣椒面2杯﹐葱1/4杯﹐蒜1/4杯﹐酱堤鱼2杯﹐整芝麻3大勺。把干萝卜条和辣椒叶泡在温水里。把白菜用盐水腌一下﹐晒干后...
-
酱儿菜的腌制方法
食材：儿菜800克、盐20克、白醋300克、糖200克。 首先用手一个一个把小的儿菜头掰下，洗净。 接着将儿菜切小块。 然后放入盆里加入盐腌制半天，上面最好压上重物。 会看到压出了好多汁水，把水倒掉后...
-
茼蒿菜的腌制方法
茼蒿菜洗净泡水，现在蔬菜农药成分较多，茼蒿泡好后捞起沥干水分。将切好蒜蓉放进热油锅中，炒至香味飘出，然后倒入茼蒿菜炒匀，茼蒿菜快熟的菜，不用炒太久。炒熟后，放入盐和鸡粉调味即可出锅了。...
-
坛子菜的腌制方法
用料：辣椒125克、白糖125克、酱油250克、盐350克、姜125克 、蒜125克、味精50克、白酒500克、油125克、醋750克；喜欢的食材5000克。 先把食材准备好，洗干净,控干水分。切成自...
-
辣包菜的腌制方法
食材：包菜半个，盐2勺，醋4勺，辣椒粉适量，糖2勺。半个包菜撕掉老叶摘洗切小块。加盐腌制。把腌制出的水份倒掉。准备碗，放辣椒粉，把烧热的油浇在辣椒粉上，调拌均匀成辣椒油。腌制好的包菜放在密封盒中，加入...
-
腌制娃娃菜的简单方法
锅中放入清水，等水快开的时候，把各种香料，像八角、茴香、陈皮等放入水中，然后加入油、糖和适量的盐，将水煮开翻滚2分钟之后，关掉火，使汤自己凉凉。将娃娃菜清洗干净，一片一片的剥开，然后放在锅中用热水焖一...
-
酸辣包菜的腌制方法
首先我们需要烧一锅开水。等降温冷却以后加入适量食盐。同时要把包菜洗干净，把它撕成一片片的晾干，你可以整片或者切成丝晾。然后把盐水倒人坛子，接着把准备好的蒜头、泡椒、红辣椒、姜片放进坛子。接着把晾干了的...
-
螺丝菜的腌制步骤
食材：螺丝菜：1斤，醋：300克，糖：100克，食盐:5克，小辣椒：适量。螺丝菜表面的沙土比较多，先用清水冲洗几遍。把沙土大致冲洗干净以后，放在水里，浸泡3-4个小时，在水里泡一泡沙土更bai易洗下来...
-
糖醋螺丝菜的腌制方法
用料：螺丝菜四斤，酱油两袋，醋五袋，白糖350g，大蒜2-3头，姜一块，花椒一小把，八角两个。葱姜蒜花椒辣椒八角都备好。把酱油、醋倒进锅里烧开。把洗干净控好水的螺丝菜和备好的调料一起放到罐子里。把煮开...
-
酸甜包菜的腌制方法
首先需要烧一锅开水。等降温冷却以后加入适量食盐。同时要把包菜洗干净，把它撕成一片片的晾干。然后把盐水倒人坛子，接着把准备好的蒜头、泡椒、红辣椒、姜片放进坛子。接着把晾干了的包菜放到坛子里面，接着盖上盖...
-
腌制酱包菜的方法
把包菜一瓣瓣剥开，洗干净。锅里烧开水，把大片的包菜撕小一点后放入锅中焯水，大概要1分钟左右，稍微煮软。焯好的包菜用冷水过几遍使其冷却，再用凉白开过一遍水。过完冷水的包菜用手挤出多余的水分。放入3小勺盐...
-
包菜的腌制制作方法
食材用料：包菜1个，盐适量，玻璃瓶子1个 准备好所需材料，包菜，盐，玻璃器皿。 把菜切成丝放入碗里，用适量盐均匀的抓拌一下。 然后静放1~2个小时。再翻一下看菜焉下来了，碗里就有水就好了。 最后装瓶，...
-
泡椒娃娃菜的腌制方法
食材：娃娃菜1000g、泡椒15g、香料适量、盐20g、糖10g、油15ml。锅中放入清水，等水快开的时候，把各种香料，像八角茴香、陈皮啊等放入水中，然后加入油、糖和适量的盐，将水煮开翻滚2分钟之后，...
-
甘肃麻菜的腌制方法
准备麻菜，挑选一些出来，一朵一朵在清水里洗干净，再在烧开的热水锅里，稍微蒸煮罩一下。取出后再放在露天地里凉一些时日，等白菜完全凉下来后，白菜上吸收的水分凉干净了，找来一口大缸，在缸底里先洒少许食盐，放...
-
家常泡包菜的腌制方法
准备用料。包菜、白米醋、泰椒、盐。包菜一个，剥去外皮，切四瓣。包菜洗净，晾干水分。撒盐腌制两小时，泰椒切小段和包菜拌匀。包菜装瓶，倒白米醋，没过包菜即可。常温存放，三天后即可食用。...
-
酱窝菜的腌制方法
肥大嫩莴笋3000克，食盐50克，豆瓣酱150克。把莴笋削去外皮，洗净;放置于清毒干净小缸中用盐手疾眼快匀腌渍，置于阳光下晒干;将豆瓣酱涂抹在莴笋上，重新放入小缸内。酱制3-4天后，即可食用。莴笋上抹...
-
包菜的腌制方法
用料：主料：包菜200克。辅料：盐2汤匙，大蒜8粒，苹果1个，韩式辣椒酱2汤匙。 酸包菜的腌制方法：把包菜清洗干净备用。用菜刀把包菜切块。用手撕一撕，方便包菜快速入味。往包菜中添加适量的盐，搅拌均匀腌...
-
乌菜的腌制方法
京东菜：大白菜除去黄帮老叶，切成宽约一厘米左右的细条在太阳下晒干，每一百克原料脱水到十二至二十克，再按干菜每一百克加入食盐六克，充分搓揉后装入坛内，压紧封口，过两三天后再按每一百克腌菜加入蒜泥十至二十...