白菜凉菜的家常做法凉拌
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白菜凉菜的家常做法凉拌
白菜切成约4-5cm的细条，红辣椒切碎；取1/3白菜条放入盘中，均匀的撒上盐约1/4匙，糖约2/3匙，1/3的红辣椒；再取1/3白菜条往上铺，同样洒上盐约1/4匙，糖约2/3匙，1/3红辣椒；取剩下的...
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白菜凉菜的做法
主料：白菜200克。 辅料：虾米30克。 调料：香油8克,醋5克,盐3克,味精2克,大蒜（白皮）5克。 将白菜心洗净，切成细丝。 海米（虾米）洗净备用。 蒜切碎成末。 将白菜丝、海米加入蒜末、香油、精...
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凉拌菜快手做法步骤
主料：芹菜30克、豆角30克、菜花30克、土豆片20克。辅料：胡萝卜30克、青红辣椒适量、洋葱适量、生抽5克、胡椒粉1克、盐3克、香油2克、食用油5毫升、姜丝5克、酒鬼花生适量。做法：（1）锅中放入清...
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凉菜的配料制作方法
可以做凉拌藕片：莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、...
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家常凉拌金针菇
主料：金针菇100克、大蒜1瓣、青椒1个、辣椒1个、小葱10克、水适量。辅料：生抽5克、醋3克。做法：（1）金针菇100g去根。（2）大蒜1瓣切片，青椒1个切圈。（3）辣椒1个切圈，小葱10g切末。（...
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凉拌百叶的家常做法
准备食材：百叶4张、黄瓜一条、香菜适量、麻油适量、味精适量、盐适量。把百叶、火腿切细丝，香菜洗干净切段，备用。水烧开后把百叶丝放入烫熟，去豆制品味，然后在凉水浸泡一会儿。捞出百叶丝滤干水分，加火腿丝、...
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凉拌白菜心的家常做法
主料：白菜心1棵、香菜2棵。辅料：盐适量、油适量、辣椒1个、大蒜1瓣、醋适量、鸡精适量白菜心洗净，细细地切成丝。香菜切段，辣椒切丝； 蒜切末。将盐、油、醋和蒜末混合加入白菜丝中拌匀。锅中加点油烧热，放...
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凉拌圆白菜的家常做法
准备材料：包菜半个、蒜2瓣、小米椒2-3个、盐3勺、味精半勺、醋5勺、生抽2勺、十三香半勺；包菜洗净切丝放入碗中，倒入适量的盐，用手揉出水，挤干水分；蒜、小米辣洗净切末，加入味精、生抽、醋、十三香，倒...
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紫菜凉拌白菜心的家常做法
材料：大白菜200克，水发紫菜70克，熟芝麻10克，蒜末、姜末、葱花各少许。调料:盐3克，白糖3克，陈醋5毫升，芝麻油2毫升，鸡粉、食用油各适量。大白菜切成丝;油起锅，倒入蒜末、姜末，爆香。锅中注入清...
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凉拌小白菜家常做法
原料：小白菜250克，猪油1匙，盐1小匙，味精、香油各适量制法。把小白菜洗净切段。加入清水1500毫升于锅内煮沸，放入小白菜烫熟软后，以冷水急速冲凉沥干。将小白菜放入容器内，加入盐、味精、猪油、香油拌...
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凉拌大白菜丝怎么拌好吃
食材：白菜适量，虾米适量，香油8g，盐3g，醋5g，味精2g，大蒜（白皮）5g。将白菜心洗净，切成细丝。海米（虾米）洗净备用。蒜切碎成末。将白菜丝、海米加入蒜末、香油、精盐、味精、醋拌匀即可。...
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家常凉菜凉拌紫甘蓝
首先将紫甘蓝洗净切细丝。然后将它撒上适量的食盐腌制一会儿。葱切成丝，放在菜上。蒜切末，放碗中。香菜切断，放在上面。锅中加入适量的植物油，放入辣椒煸出香辣味。浇在碗。倒入适量的酱油和醋，拌匀即可。...
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凉拌白菜丝的家常做法
准备香油，醋，糖，蒜末，辣椒油，鸡精，精盐，水萝卜丝，黄瓜丝，白菜丝。先把大白菜的叶子切成细丝，用开水焯一下，然后再捞出来过凉水。把黄瓜丝，白菜丝，水萝卜丝放到一起，加一些香油，醋，糖，鸡精，精盐，辣...
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白菜怎么拌凉菜好吃
主料：白菜0.5棵。辅料：食盐1勺、醋2勺、鸡精适量、葱1根、生抽1勺、香菜1根、柿子椒适量、白糖适量。大白菜一棵，去除烂帮，洗净。取半棵，切细丝，尽量选择白菜尖。加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖。加入葱...
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拌黄瓜凉菜做法
按照惯例，首先是要准备食材的。购买2-3根黄瓜回来在水龙头下用双手搓揉表面绒刺，清洗干净。第二步，将蒜瓣洗好用刀横拍然后切成细末，黄瓜横切2半，然后斜切成片，厚度0.2-0.3厘米最佳。接着将切好的蒜...
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简单好吃的凉菜做法
材料：白豆腐一块、青尖椒1根、红尖椒1根、辣油2勺、生抽适量、白糖少许、香油少许、醋适量、盐适量、蒜适量。先将白豆腐切成方形的碎丁状，然后我们将切好的豆腐丁码放在一个盘子里。接着我们将准备好的红尖椒和...
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菠菜怎么拌凉菜好吃
用料：菠菜1把、食盐少许、香油适量、酱油1小勺、蚝油1小勺、花生油适量、料酒1勺。菠菜洗净控水备用。起锅烧水，水开，放点料酒、盐、花生油。倒入菠菜。烫至菠菜变色变软即可捞出捞出控水，备用。拿个小碗配一...
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银耳凉菜的做法大全
原料：鲜银耳3两，小黄瓜1根，盐1汤匙，大蒜5瓣，红辣椒（切碎）半茶匙，糖1茶匙，醋半汤匙，麻油1茶匙。 做法：将银耳切成细条，放入沸水中滚烫片刻，捞起沥干备用。将黄瓜切成细条放入盐搅拌5分钟，用冷开...
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如何做素食凉拌菜
香椿拌豆腐准备原料：香椿、豆腐、盐和一大勺香油。香椿洗净。把根部老的地方摘掉。有开水烫一下。颜色变绿后控干水分。切成碎。豆腐也切成小丁。开水加盐焯烫豆腐后控干水分。取一个小碗，加入适量盐和一大勺香油，...
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东北凉菜豆腐皮怎么做
用料：豆皮3张、蒜一勺、白糖一勺、生抽一勺、盐半勺、蚝油1勺、香油1勺、青梅汁1勺、孜然1勺、辣椒油3勺；豆腐皮提前泡水十分钟。锅里热水焯一下，切丝。放入调料拌匀。最后撒上芝麻。...