蒸粽子的家常做法

2024-06-12 08:15:13

蒸粽子的家常做法

食材：五花肉适量、绿豆适量、糯米适量、芒叶适量、水草适量、盐适量、花生油适量、五香粉适量。包粽前，先把猪肉洗净去皮，分别切成小方块，调入适量盐、糖、五香粉、味素拌匀。绿豆洗净，浸过夜，然后用手搓擦出...
粽子的做法是蒸还是煮

粽子煮来吃或蒸来吃都可以，两种吃法都有各自的好处。如果需要一次性加热多种口味的粽子，采用蒸的方法会更好，一起煮容易串味。如果包的粽子不够紧致，用锅蒸保险一点，不然容易散开。但是采用煮的方式会使粽子受热...
鲜肉粽子的家常做法

主料：糯米3斤、五花肉400克、粽叶适量，辅料：酱油适量、蚝油适量、味极鲜酱油1小勺、白糖适量、料酒适量、葱适量、姜适量。糯米洗净用清水泡2小时。猪肉切块，加入酱油，味极鲜酱油，蚝油，白糖，料酒，葱，...
三角粽子的包法的家常做法

食材：糯米500克、花生200克、绿豆200克、五花肉250克、油适量、盐适量、五香粉1克、酱油适量。先把用1克的五香粉和适量的酱油腌制好切好的一小片的的五花肉。过半个小时准备待用。在把糯米洗干净凉...
大黄米粽子的家常做法

主料：大黄米1斤、粽叶1包、蜜枣1/2包。辅料：白绳1把、水适量。大黄米比普通糯米要黏，而且泡的时间也是比较久的，中途多加换水。粽子提前一晚上泡，再煮5分钟。直接买的食用蜜枣，比较方便。把粽叶根的坚硬...
家常粽子的做法大全

八宝粽子用料：苇叶450克，糯米1000克，小枣50克，薏仁50克，红豆50克，绿豆50克，虾仁50克，瓜条100克，金橘75克，青梅50克。苇叶用开水焯一下冷却待用，糯米洗净用冷水泡24小时后待用。...
家常肉粽子的做法

原料：圆糯米1斤、梅花肉1斤、猪油(板油)约1/2斤(切长条)、粽叶约20张。调料：酱油3大匙、味精少许、高梁酒1大匙。腌料：酱油3大匙、盐1大匙、味精少许。圆糯米洗净浸泡3小时，沥干备用。梅花肉切长...
家常包粽子的做法

材料：粽叶、猪肉、糯米、盐、香菇、生抽、老抽、蚝油、料酒。粽叶放入开水中烫软，捞出后用清水洗净，用剪刀将前面带径的部分剪掉。糯米用清水泡3-4小时。猪肉切成丝，用生抽、老抽、盐、蚝油、料酒、糖腌制待...
八宝粽子的家常做法

主料：糯米1000克、黑枣50个、蜜枣50个、花生米150克、花豇豆100克、红小豆100克、黑糯米200克、燕麦片100克、桂圆肉50克。把红枣和各类豆子、糯米浸泡一晚，沥水备用。芦苇叶开锅煮一分钟...
竹筒粽子的家常做法

主料：糯米1斤、黑米2两、红小豆2两、粽叶10片、白糖适量、棉线适量、竹筒5个。红小豆洗净，浸泡7-8小时。糯米、黑米洗净，浸泡5-6小时。粽叶洗净，煮30分钟，后用冷水浸泡。竹筒洗净，冷水浸泡备用。...
肉粽子的家常做法

主料：糯米。辅料：猪腿肉、粽叶。调料：料酒、老抽、姜、八角、桂皮。芦叶洗净，放开水煮5分钟，捞出。把肉洗净切大块，用调料腌制一晚入味。糯米洗净，用清水浸泡2个钟头，沥干，用盐，糖，老抽等调料拌...
粽子的家常做法和配料窍门

主料：糯米1000克，猪腿肉600克。调料：酱油50克，白砂糖27克，盐25克，白酒5克，味精1克。选用7～10厘米宽的伏天粽叶，放在开水锅内煮3～5分钟，使其回软，捞起用清水洗净，沥干。做法：...
红豆粽子的家常做法

材料：糯米、红豆、粽叶。糯米、红豆提前冷水浸泡12小时，混合在一起待用。粽叶两张交叠，卷起成斗状，填入糯米和红豆，包好用棉线扎紧。水烧开以后放入包好的粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起后煮3小时左右至熟...
蜜枣粽子的做法和包法

准备食材：蜜枣、糯米、粽叶。清洗粽叶，下锅煮粽叶，将煮好的粽叶捞出，放入碗中浸泡。清洗糯米并浸泡2小时。取泡好洗净的粽叶摆齐，卷成圆锥形的筒，加入1/3糯米，加入蜜枣，再放入2/3糯米包成三角形粽子，...
最好吃的粽子

三色藜麦粽子。用料：三色藜麦500g、糯米500g、红枣适量、粽子叶若干、马莲草绳若干。做法：（1）取等量的三色藜麦和糯米一起放入冷水中浸泡，大概4小时以上。三种颜色的藜麦可以自由组合，也可以1：1：...
教你如何包粽子的家常做法

买回来的粽叶洗净后用水泡半天。糯米洗净泡上一晚上，笔干水。凳子上绑上麻绳，集个死结。用两张大小不一的粽叶重叠。用手一卷成筒。筒里插上一只筷子，舀入糯米后用筷子插紧。最后用手压紧实糯米，封口...
做粽子的食材和做法

做粽子主要原料是糯米，辅料有蚕豆、玫瑰、肉、鸭蛋、枣泥、火腿等等。（1）甜味有：白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。（2）咸味有：猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、...
鲜肉粽子的家常做法?

主料：夹心肉1500克、粽叶1000克、糯米6斤。辅料：盐10克、老抽3汤匙、生抽8汤匙、白糖1汤匙、蚝油2汤匙、料酒3汤匙。做法：（1）粽叶洗净后泡入沸水里煮开后捞起备用，扎粽子我用的是竹壳，所以也...
做肉粽方法

把培根烤熟，一来可以敝去一部分油脂，二来烤熟的培根入馅更好吃。烤熟之后切丁。我用的是红烧肉罐头，自己做当然也可以。但是注意要包进馅料的红烧肉不要太瘦，有点肥的好吃。咸蛋黄也可以买现成的蛋黄。不过别选太...
家常蒸排骨的做法

肋排洗净斩小块，两头可留起用作煲汤，当然喜欢也可以一起蒸。配料：原油面豉酱、生抽、芝麻油、排骨酱、生粉、白糖、鸡粉。斩件后的排骨洗净，沥干水。用大碗盛起，放排骨酱、面豉酱、生抽、鸡粉、白糖搅拌均匀，再...