鱼丸能炒着吃吗（夏秋交替吃清汤鱼丸）

周末就是要给老人和孩子改善生活呀

By 糖糖童鞋学烹饪

用料

• 新鲜鲅鱼 1条
• 瘦肉 适量
• 裙带菜 适量
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 少许
• 菠菜 4棵
• 香菜 3根
• 五香粉 1勺
• 料酒 2勺

做法步骤

1、瘦肉剁成泥

2、鲅鱼清除内脏，挑出鱼刺，剁成泥

3、放入生抽、老抽、盐、五香粉、蚝油、料酒

4、顺着一个方向搅拌至肉上劲，加入剁碎的裙带菜

5、水开后小火，我用勺子弄的丸子不太圆，丸子都浮起来后再煮2-3分钟，加入菠菜

6、碗中放入香菜，清爽可口的鱼丸汤就做好了

小贴士

鲅鱼肉比较干，可以适当多放些水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。