荠菜跟啥在一起包饺子好吃（夏秋交替吃荠菜饺子）

小时候的味道 第一次发菜谱，多担待。

By 无语。4

用料

• 新鲜荠菜 适量
• 肉糜 适量
• 十三香 两勺
• 盐 适量
• 生抽 一勺
• 酱油 一勺
• 饺子皮 适量
• 鸡精 一勺
• 香菜 一点
• 葱 五根
• 姜 一片
• 食用油 四勺
• 鸡蛋 一个到两个

做法步骤

1、新鲜荠菜洗干净，锅中水烧开烫三十秒左右，变色即可，水中加一点盐和食用油可以让颜色保持翠绿。

2、沥干水分。

3、切碎

4、可以加入喜欢的香菜葱，和姜一起切碎，不喜欢也可以不放哦。

5、把切好的荠菜倒入肉糜中

6、加入盐，十三香，生抽，老抽，鸡精，打入鸡蛋，馅多打两个，馅少打一个，再倒入食用油

7、顺着一个方向搅拌均匀

8、将肉馅放入皮中包好，如果怕自己味道没调好，可以先包两个饺子尝下咸淡，然后进行适量调味哦~0

9、饺子开水下锅，烧开后煮两分钟加入半碗冷水再次煮开两分钟再加入冷水，重复三次。即可使用。

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