牛肉胡萝卜汤怎么炖（牛肉胡萝卜汤的做法）

主料:牛肉（瘦）100克、胡萝卜200克；调料:料酒10克、八角5克、姜5克、盐 3克、花椒2克、味精、1克各适量，现在小编就来说说关于牛肉胡萝卜汤怎么炖?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

牛肉胡萝卜汤怎么炖

主料:牛肉（瘦）100克、胡萝卜200克；调料:料酒10克、八角5克、姜5克、盐 3克、花椒2克、味精、1克各适量。

将牛肉洗净，切成片；

牛肉用沸水略煮一下，撇去浮沫；

加入花椒、大料、生姜片、料酒改用小火煨；

将胡萝卜洗净，削去皮，切成斜片；

待牛肉煮至七成熟时，放入锅中，加入精盐适量；

待胡萝卜煮熟调加味精即成。