百吃不腻的精选25道经典家常菜（推荐400道美味的家常菜）

今天给大家分享一道酸甜开胃，外酥里嫩的糖醋鸡块，做法简单，厨房小白也能轻松搞定～

• 食材：鸡胸肉，盐，胡椒粉，料酒，番茄酱，白糖，淀粉，香醋，生抽，蚝油，白芝麻

1️⃣调糖醋汁：半碗清水➕六勺番茄酱➕一勺生抽➕两勺香醋➕半勺白糖➕一勺淀粉，搅拌均匀备用。

2️⃣鸡胸肉洗净切块，加一勺料酒➕一勺生抽➕半勺胡椒粉➕少许盐，抓匀腌制十分钟。

3️⃣腌制好的鸡肉块均匀裹上淀粉。油温六成热，放入鸡肉块炸至金黄捞出。

4️⃣锅留底油，倒入糖醋酱汁煮至沸腾，放入鸡肉块翻炒，均匀裹满酱汁，收汁撒上芝麻即可。

• 部分食谱目录

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