好吃又下饭的家常菜家人都爱吃（美味一锅出晚饭就吃它）

我爱吃但又是懒人，虽说我是地地道道的北方人，对南方腊味唯有钟爱，也许是南北差异和气候的不同，每年做出的腊味特别不好吃又干又硬，朋友圈给了我一个响亮的名字【腊味杀手】后来朋友们是在看不下去了。每年都会给我一些腊肉 腊鸡腿 腊鸭 ，，，很多 让我一年都能享受美味，有朋友真好！

下午从冰箱取出一只腊鸡，用清水泡至1小，家里有新挖的小土豆，晚饭做上一锅有肉 有菜的美味一锅出，锅中添加了小土豆，软软绵绵特别好吃，连主食都省力，孩子下班回家再晚也不怕了，多吃点也不会长肉肉了。

主料；腊鸡 1只 小土豆 红椒 黄椒 青椒 粉丝

辅料；葱姜 酱油 蚝油 糖 盐

做法；

1 将腊鸡刷洗干净。

2 剁成小块。

3 新鲜的小土豆刨皮

4 将腊鸡块冷水下锅焯水后沥干水分。

5 .锅里放油一勺，热倒入腊鸡腿小火煸炒。

6 炒出香味放点葱姜片、料酒、蚝油 酱油 糖继续煸炒。

7 加入水，没过鸡块。

8 加入小土豆后大火烧开转小火焖制40分钟。

9 加入粉丝 继续煮至粉丝透明。

10 加入青红黄椒翻炒均匀即可。

小贴士；腊鸡本身很咸，烹饪过程就别再添加盐了。