老母鸡和什么食材煲汤好喝（老母鸡怎样煲汤好喝）

材料：土母鸡、党参、红枣、葱、姜、黄酒、盐、熟猪油，现在小编就来说说关于老母鸡和什么食材煲汤好喝?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

老母鸡和什么食材煲汤好喝

材料：土母鸡、党参、红枣、葱、姜、黄酒、盐、熟猪油。

将鸡砍成大小适中的块，去头，爪，肝、心留下，炒锅烧热，放入熟猪油；

下葱姜煸香；再下鸡块爆炒；烹入黄酒；香气扑鼻时，盛入瓦罐中；

加足清水，下入党参、蜜枣；

大火烧开，撇去浮末，再改用小火，不加盖炖2小时即可，食用时加入盐调味。