番茄腐竹的做法

食材准备 -干腐竹100g 番茄2个 秀珍菇70g 鲜香菇70g 生抽10g 素蚝油10g 盐4g 糖3g 清水200g，现在小编就来说说关于番茄腐竹的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

番茄腐竹的做法

食材准备 -

干腐竹100g 番茄2个 秀珍菇70g 鲜香菇70g 生抽10g 素蚝油10g 盐4g 糖3g 清水200g

1.干腐竹提前用清水泡软，挤干水分备用，番茄切大块，秀珍菇、鲜香菇用清水清洗干净备用

2.热锅倒油，将浸泡好的腐竹，放入平底锅，小火煎至两面金黄色盛出备用（也可以炸香哦）

3.烧热砂锅，倒入食用油，倒入番茄块炒软炒出汁水，

加入秀珍菇、鲜香菇、煎好的腐竹、生抽、素蚝油、盐、糖、清水，盖上盖大火煮开后，转中小火焖煮8~10分钟，准备开吃！