腊肉炒白干的做法（腊肉炒白干怎么做）

食材：白豆腐干200克，腊肉100克，蒜苗50克，尖椒适量，盐少许，姜末适量，胡椒粉适量，老抽少许，生抽少许，淀粉水适量，现在小编就来说说关于腊肉炒白干的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

腊肉炒白干的做法

食材：白豆腐干200克，腊肉100克，蒜苗50克，尖椒适量，盐少许，姜末适量，胡椒粉适量，老抽少许，生抽少许，淀粉水适量。

白干洗净切条，放入冷水锅中，加少许盐煮沸，捞出备用。

腊肉洗净切薄片，放入冷水锅中煮沸，捞出沥干水分。

热锅放入腊肉，煎炒至出油。

加入姜末、蒜苗白、尖椒炒匀。

加入白干，翻炒均匀。

加入适量盐、老抽、胡椒粉、生抽，翻炒均匀。

出锅装盘加入蒜苗叶炒匀后淋入淀粉水勾芡即可。