雨水节气饮食诗句（桑子佳）

40，500年祖传秘方，开篇第一句：桑酿之道也，须得天地之灵气，万物之自然，果实之原汁，方能阴阳调和，酸甜合味。后面清楚列出复杂严密的工艺流程，承前启后，浑然一体，多则累赘，少则欠缺。

果酒翁组织有关专家学者，对500年祖传秘方的内容进行了探讨和研究。他们发现，古方论述的基本理论也好，列出的工艺流程也好，酿制桑酒的宗旨就是原汁原味。为达到此目标，古方要求做到“ 两不”：一是酿造前不沾水，採摘粒大饱满多汁的桑果，放置阴凉处晾干吹干。二是酿造中不添加任何香精和配料，保证天然、纯真、醇厚，诱发桑葚本身具有的、与别的水果不同的独特风味。

现代酿酒科技，在专业知识、生产环境、设备配置和产品数量等方面，是古代的人工操作和简陋设备所无法比拟的。但基本原理和古方一致，彼此一脉相承，那就是追求原汁原味，酿制出“质量优异、口感绝佳、强身健体”的产品；500年古方所倡导的“精密严谨，环环相扣，步步紧跟”的酿酒过程，正是体现了这个原则。

果酒翁高度评价500年祖传古方，认为它的精髓就是“原汁原味”。他首先强调，当今桑酿业方向正确，趋势良好。同时必须指出，有些桑酿公司片面追求利润，热衷于添加香精配料，主观人为地去改变桑酒味道，并吹嘘什么“给消费者和顾客提供多种口味和选择”；殊不知，人们喝果酒，喝的是老口味，即“原汁原味”。行家们闭上眼晴都能品尝出真与假，口味几百年来一直不变。 果酒翁的话引起石喜强烈共鸣：原汁原味是世间最好的东西。人们常说“ 真正的爱情是最甜蜜的”，为什么？因为真心相爱的男女，都把自己的第一次，奉献给对方，这是最纯洁的、原汁原味的爱情和婚姻。

回家回味桑酿公司组建后的第一支名酒，快将问世。酿酒师们吸取先前回家酒坊和回味酒庄各自的优点和长处，以500年古方“原汁原味”为基调，保留其有益于纾缓压力、治疗神经衰弱等功效，用现代科技严格把控工艺流程，反复试验，不断改进，终于酿造出酒色紫红澄澈、味道鲜甜开胃、营养全面达标的新款桑子酒。经过测试和检验，新酒不仅色香味俱全，满足人们享受需要；而且富含多种成分，对人体一些潜在病症有预防消除或抑制减缓作用，对不少慢性顽疾有辅助治疗功效，长期适量饮服无副作用。从中医角度具有“不寒不燥，去湿下火”的好处。

5月27日终于来到了。这一天，举行美酒命名、试饮及推销酒会，现场人山人海，第五届桑酿大赛的评委也全部到齐。酒瓶酒杯，排列有序，丽日蓝天，万众欢腾。公司高层成员到达后向大家致意，W城酒士大声发问：“ 酒香扑鼻，我忍不住要尝试了，请快告诉我这佳酿名称。” 只见果酒翁神采奕奕，迈着稳健的脚步走上讲台，微微一笑，不慌不忙地说道：“ 这酒是500年古方的精髓，灌注广大顾客内心的期盼，结合回家回味公司的风味而制成。古方的传人石喜，公司的李喜，喜上加喜，相又木的相，李逢的逢，就叫“喜相逢”吧。” 话音刚落，台下掌声雷动，试酒会开始了，会场四周散发着桑子酒的香味。

小说大结局：李喜和相又木破镜重圆，李逢和柳心盼结婚，石喜金万安有情人终成眷属，盘总和鞠露、桑秦仪和伊梓各自订婚，口水鸡也有了女朋友。桑子佳酿“喜相逢”，正为千家万户带来幸福。（完）

2019年12月20日 知日作于美国旧金山