番茄土豆牛肉的家常做法（番茄炒牛肉）

作者：含笑的花蕊

用料

番茄 4个

牛肉 适量

白糖 4勺

沙茶酱 适量

做法步骤

1、新鲜牛肉用油和沙茶酱先搅拌，腌上一小会。

2、这个时候先把番茄烫水去皮。可以直接冷水下，多翻面，一旦皮皱就可以拿出来了，小心别把番茄煮熟了。过程也就一两分钟。

3、去皮后切碎。可以切的更碎一点，更快焗烂出汁。

4、中大火热锅热油，放入番茄翻炒。

5、转成小火，焗至番茄变软出汁，加4勺白糖。

6、再炒至白糖溶化，盛出盘中备用。

7、锅中放一勺油。

8、倒入腌好的牛肉翻炒至变色。

9、倒入番茄酱继续翻炒。

10、炒至全熟并关火出锅。

11、非常美味的番茄炒牛肉，大家快来试试吧！

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）