甜品班戟做法（和满记甜品说再见）

你会不会有时候也想赖在甜品店吃到地老天荒呢?

话说满记甜品，芒果班戟和榴莲班戟是长年畅销并且时不常的售罄，有时候只能流着口水去，含着口水回来。即使吃到了，一份也就那么一坨，连牙缝都不够塞的!

所以小编就长志气啦!我回家自己做，做好多好多，撑死在芒果和奶油的世界里也是幸福的!

下面开始亮招儿!

原料：牛奶;芒果;黄油;鸡蛋;低筋面粉;糖粉;淡奶油;白糖

制作面糊：

首先，将鸡蛋加入糖粉。

再将黄油用微波炉低火融化，加到鸡蛋与糖粉中搅拌。

将低筋面粉用筛子筛到碗里，并不断搅拌。

最后将所有原料均匀搅拌，把疙瘩搅没，直到碗中呈糊状(不用太稠)。

将面糊放置半小时。(期间我们去制作奶油)

制作奶油：

加入淡奶油与砂糖。奶油一定不要放太多，不然打发后会有一大坨出来!

用电动搅拌器将奶油打发(给它弄硬，能稳住形状的那种就行)。

摊面皮：

用平底锅，开最小火。

将面糊垂直倒下去，饼就自己变成圆形的了。

不用翻面，也不用一直盯着，面皮凝固后就能出锅了。

最后：

待面皮晾凉，把奶油和芒果(任何水果都通用)放在上面。

叠被子 1：

叠被子 2：

切开：

最完美的食物就摆在你面前!满记甜品可以弃之。