黑芝麻糊配什么早餐？黑色食物不要断

天冷，黑色食物不要断，黑芝麻小点心，平底锅就搞定，孩子最爱！

冬天是滋补的季节，万物蛰伏，冬季主藏、冬季里都要注意身体的调理，让身体修养生息，调理得当，在来年春天有个全新的面貌。

冬季气候寒冷，应该多吃黑食食材。黑色的食品有很多，黑米、黑大豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳等等，尤其是黑芝麻，冬天每天吃一把会有意想不到的好处。

黑芝麻我们可以做芝麻糊、做馅等等。很多小孩子比较挑食，咱们就可以用黑芝麻做点美食吃，今天我推荐一道非常好吃的黑芝麻小点心，适合任何人群吃，尤其是小孩子，手抓着吃越吃越爱。

寒冷干燥的冬季，我们所吃的食物要多对应润燥的作用才好，同时人们为了驱寒，喜欢吃辛辣的食物，运动量又少，也容易生内火。所以，适当吃点黑芝麻就是极好的。黑芝麻有很好的润燥的作用，同时黑芝麻又含有很高的钙质，在生长发育期的孩子以及老人们，每天一把黑芝麻是极好的。

冬天，黑芝麻每天都不要断，换着方法吃一把，作用不容忽视！

现在家庭烘焙已经走进了千家万户，尤其是家里有处在生长发育期的孩子的，妈妈们从各个角度来讲，都尽量自己动手做食品。烘焙有它所用的基础工具，操作上也有不同的要求，所以也会有很多伙伴觉得麻烦。今天我推荐的这个小饼就不用烤箱什么的来操作，也无需费力揉面团，用平底锅就搞定。

这个小点心适合任何人群食用，冷热皆宜，特好吃，做法也简单，来看看吧！

材料：面粉200克，黑芝麻40克，糖20克，酵母2克，鸡蛋2个，玉米油10克，牛奶80克。

做法：

1、把熟黑芝麻和糖一起放入料理机，打磨成粉末状。也可以单独搅打黑芝麻，后期再放糖，可以根据自己所需要的口味调节糖的量，我不喜欢吃太甜的，放得少一点。

2、面粉备好，放入酵母，再放入打磨好的黑芝麻粉。

3、然后再打入一个鸡蛋，鸡蛋的个头比较大，去壳在50克以上，如果是小鸡蛋，放两个。

4、把碗内的材料先简单搅拌一下，然后再放入玉米油，慢慢倒入牛奶搅拌成大絮状。

5、最后用刮板翻拌这和成面团就行，不用揉光滑，我就是用刮板来回翻动几下，看到没有干粉了就好了。盖好饧发半小时。

6、面团没有发酵倒2倍大，就可以直接取出来擀成半厘米厚的大饼状，分成小块，这时候再盖好，饧发半小时。

7、半小时后，面块有点轻飘飘的感觉，摆入刷了油的平底锅，上面再刷点油，中火加热，看到小面块涨发，两面翻动煎变色了就好了。

8、只是表面刷油，油不多，手抓着吃非常好，又香又软，当做小点心很完美，孩子超级喜欢！

小贴士：

在和面的时候，鸡蛋不要从冰箱内取出就用，太凉了，可以提前取出室温回暖一下，或者用温水浸泡后再用，这样利于面团的发酵涨发。第一次发酵不用等到发酵倒2倍大，只要微微长个就行，主要的目的是为了饧面。

最后烙的时候，不喜欢放油的可以一点油都不放，也非常好吃，我刷了少许的油，更能增香！

如果喜欢吃咸口的，就不要放糖，放一小勺盐和面就可以。都好吃！