香菜拌蛏子怎么做（怎样做香菜拌蛏子）

主料:蛏子500克辅料:香菜150克，现在小编就来说说关于香菜拌蛏子怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

香菜拌蛏子怎么做

主料:蛏子500克。

辅料:香菜150克。

调料:姜30克、盐3克、酱油10克、醋30克、味精3克、花椒3克、植物油8克。

海蛏洗净,开水煮熟取出肉,用原汤洗净香菜用开水烫过,冷水过凉,切2厘米长的段大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用。

海蛏、香菜段放盆中,加盐、少许酱油、味精、醋、姜末、大蒜泥、香油拌匀,盛盘即可。