腊肉炖土豆的正确方法（腊肉烧土豆）

作者：monkey也疯狂

用料

腊肉 适量

土豆 一个

洋葱 半个

酱油 适量

色拉油 适量

生姜 适量

蒜子 三瓣

做法步骤

1、准备好材料，腊肉切片，生姜切片，土豆切块，洋葱切好，蒜子压碎

2、锅中放入少许色拉油，加热后放入肥腊肉，翻炒出油后放入瘦肉

3、加入生姜翻炒一会

4、加入土豆块，翻炒一会加入酱油，炒一会

5、等酱油上色后加入大半碗水盖上锅盖焖十几分钟，中途要翻炒几次，并注意看水是否烧干

6、等土豆烧烂了后加入洋葱翻炒一会

7、关火焖几分钟后就可以装盘开吃啦

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