制作冬瓜糖没有生石灰怎么办（制作冬瓜糖没有生石灰解决方法）

没有生石灰可以用食用碱或蚬壳灰溶液代替生石灰，现在小编就来说说关于制作冬瓜糖没有生石灰怎么办?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

制作冬瓜糖没有生石灰怎么办

没有生石灰可以用食用碱或蚬壳灰溶液代替生石灰。

生石灰的主要成分是氧化钙，制作冬瓜糖需要用到生石灰主要是为了让冬瓜条发硬，使制作出来的冬瓜糖更好定型，用食用碱或蚬壳灰溶液也可以起到一样的效果。