菠菜猪肝汤怎么做（菠菜猪肝汤的做法）

食材：菠菜，猪肝，姜片，猪油，盐，现在小编就来说说关于菠菜猪肝汤怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

菠菜猪肝汤怎么做

食材：菠菜，猪肝，姜片，猪油，盐。

将猪肝洗净滤去血水后切片。

切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净。

猪肝放入碗里，用滚水倒入后再将水倒出，如此反复几次（此时猪肝基本已经烫熟，并已洗去血水与表面的一层浑浊物）。

锅内放入猪油，姜片，炒出香味后加入水（高汤更好），水烧开后放入菠菜，加入盐，猪肝，拌匀煮1分钟即可。