做牛肉的方法（做牛肉的方法是什么）

首先先将牛肉切片，放碗内，加盐，水淀粉，搅拌腌制，干辣椒剪断去籽，百叶切丝，锅里放入百叶，莴笋，豆芽焯水，现在小编就来说说关于做牛肉的方法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

做牛肉的方法

首先先将牛肉切片，放碗内，加盐，水淀粉，搅拌腌制，干辣椒剪断去籽，百叶切丝，锅里放入百叶，莴笋，豆芽焯水。

热锅倒油，放入姜末，蒜末，葱段，花椒，辣椒段，豆瓣酱，炒出红油，加入高汤，然后倒入牛肉。