蕺菜做法大全（蕺菜怎么做好吃）

将鱼腥草根头的老硬部分及根须掐除，留下嫩脆部分，用清水淘洗干净，凉白开加1小茶匙盐搅匀，将洗净的鱼腥草放入盐水中浸泡10分钟左右备用，下面我们就来说一说关于蕺菜做法大全?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

蕺菜做法大全

将鱼腥草根头的老硬部分及根须掐除，留下嫩脆部分，用清水淘洗干净，凉白开加1小茶匙盐搅匀，将洗净的鱼腥草放入盐水中浸泡10分钟左右备用。

鱼腥草控水放盘；取一小碗调汁：蒜泥、葱花、盐、酱油、醋、芥末油、香油、辣椒酱、胡椒粉根据自己口味调入。

将混合调味汁浇淋在鱼腥草上，充分拌匀，直接食用或稍加腌制入味后食用。