酸酸甜甜酸梅汤（酸梅汤人间美味）

今天是夏至，北半球“天长日久”，天津市晴空万里，逶迤婉转的海河，难掩酷暑难耐的热风，烈日当空，九十岁老太太忽然想起来多年没有自制的酸梅汤。

上世纪七十年代，老太太的生活中还没有冰箱空调等电器时，避暑妙方有两个秘籍，一个是绿豆汤，另一个就是酸梅汤。那时候，家里就我父亲和我大哥工作，老太太心疼我爸和我哥，每天都准备一高压锅的绿豆汤，为他们也为家人去火避暑。我大哥因为一天的劳累，又难挨火热的天气，看到绿豆汤，就会豪喝痛饮。再好的绿豆汤，也不能这么无度的畅饮，时间久了，我大哥的胃口就出现了不良反应。老太太就适时的把绿豆汤改成了酸梅汤。

老太太秘制的酸梅汤，红彤彤的色泽像夏至的晚霞，鲜艳夺目，不忍直视，看一眼馋掉牙。那时没有冰箱制冷，老太太就把制作完毕的酸梅汤放在密封的容器中，放到冷水中浸泡，达到制冷的效果。

最难忘的是当我大哥在酷暑难耐的夏日，辛苦劳作了一天，回到家中，第一时间拿起一瓶酸梅汤，开怀痛饮，好不快哉。啧啧啧，那感觉那酸爽，就是神仙看见，都愿意放弃仙家生活，来到人间，去享受这玉液琼浆。

那么，为什么老太太的酸梅汤这么爽口呢？老太太今天道出了她的酸梅汤秘籍良方。

酸梅汤，大家都会放有乌梅，山楂，橘皮，冰糖等。而老太太为了色美自主加上了杨梅，熬出来红彤彤的那叫一个靓，为了我哥暖胃，加上了藕粉，颤巍巍的那叫一个Q，为了我父亲加上了蜂王浆，水汪汪的那叫一个甜，为了我们小孩，加上了各种水果脯，浓郁郁那叫一个香。