瘦肉冬瓜海带汤家常做法（春季食材大比拼）

虾干海带冬瓜汤是一道美味的菜肴，冬瓜是一种常见的蔬菜，海带是我们平时常见的一种海产品，冬瓜和海带加上虾干做汤有很好的调理的功效，适当的喝一些不但有减肥的作用，还有利尿利水的效果，也称为补钙佳品。

By 枭笑 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 冬瓜 230g
• 虾干 25g
• 海带 50g
• 盐 依个人口味
• 葱姜 适量
• 料酒 1勺

做法步骤

1、准备食材，将虾干温水洗两遍，再用清水泡软，我买的是盐渍厚海带，可以根据个人喜欢。

2、葱姜去皮切好。

3、冬瓜去皮，去瓤。

4、洗干净，再切小块。

5、将盐渍海带的盐洗干净，再冷水反复泡，泡好切菱形块。

6、准备工作完成。

7、起油锅，加入葱姜炒香。

8、再加入泡好的虾干翻炒。

9、加入切好的海带。

10、快速翻炒2分钟。

11、加入纯净水。

12、盖上东菱早餐机锅盖，煮15分钟。

13、加入冬瓜，再按个人口味加入盐。

14、煮6分钟，将早餐机断电。

15、盛出装入汤碗，撒上葱花。你

16、味道极其鲜美。

17、春天补钙佳品。

小贴士

食材的量可以根据个人胃口增减，材料可以根据个人喜欢任意调换。

冬瓜的营养功效

消渴不止，浮肿喘满，痔疮肿痛，热毒、痱子，肾病、水肿、肝硬化腹水，癌症，脚气病，高血压、糖尿病，动脉硬化、冠心病，肥胖，缺乏维生素C

冬瓜的饮食禁忌

白瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；

女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜；

久病与阳虚肢冷者忌食。

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