色氨酸在猪料中添加量（生长育肥猪色氨酸的需要量）

1992年以来对生长肥育猪色氨酸需要量的报道。20-50 kg生长猪对日粮真回肠可消化色氨酸的需要量平均为0.15%，在理想蛋白模式中所占比例平均为19%。林映才等使用玉米-玉米蛋白粉型日粮，通过生长试验研究了24-54 kg生长猪的真回肠可消化色氨酸的需要量，得出在该阶段下最佳真回肠可消化色氨酸的需要量为0.14%，占日粮真回肠可消化赖氨酸需要量的21%。Guzik等使用玉米-豆粕-豌豆型日粮，通过测定血浆尿素氮得到在30.9 kg和51.3 kg时生长猪的真回肠可消化色氨酸需要量分别为0.17%和0.15%。

对于50-80 kg育肥早期猪的色氨酸需要量，Eder等通过生长试验得到了标准回肠可消化色氨酸需要量至少为0.17%，占日粮标准可消化赖氨酸量的21%。同时，Eder等还对56 kg猪进行了氮平衡试验，得到当蛋白质沉积和蛋白质效率比最佳时的标准回肠可消化色氨酸需要量也至少为0.17%，与生长试验的结果一致。Baker得到的59-90 kg猪真回肠色氨酸需要量为0.11%，占日粮真回肠可消化赖氨酸的20%。50-80 kg猪对日粮真回肠可消化色氨酸的需要量平均为0.14%，在理想蛋白模式中所占比例平均为20%，与Eder等的研究结果差异较大。

Kendall等对90-125 kg猪真回肠可消化色氨酸的需要量进行了三次试验（体重范围分别为88.5-113.6 kg，91.2-123.3 kg，98.8-123.4 kg），得到真回肠可消化色氨酸的需要量分别为0.08%，0.09%和0.09%，占日粮真回肠可消化色氨酸与可消化赖氨酸的比例分别为15%，17%和17%[20]。随后Kendall将三次试验的数据汇总分析并将其与前人的结果进行比较后得出90-125 kg猪真回肠可消化色氨酸在理想蛋白模式中所占比例应当在14.5%和17%之间。80-120 kg猪对日粮真回肠可消化色氨酸的需要量平均为0.10%，在理想蛋白模式中所占比例平均为19%。这与Kendall等得到的结果差异较大，这可能是因为试验猪品种不同，体重范围不同造成。

NRC (1998)指出，对于20-50 kg, 50-80 kg和80-120 kg生长肥育猪的真可消化色氨酸需要量在其各自阶段的理想蛋白模式中所占的比例分别为18%，18%和19%，需要量分别为0.15%，0.12%和0.10%。说明NRC（1998）对于各阶段猪色氨酸需要量的推荐值仍然具有指导意义。

作者：沈俊