牛奶放红糖可以喝吗（能不能煮牛奶时加红糖）

煮牛奶的时候不能加红糖，主要是因为红糖中含有一定的草酸，再和牛奶结合后会将牛奶中的蛋白质发生凝胶或者沉淀，从而导致营养物质损伤 ，现在小编就来说说关于牛奶放红糖可以喝吗?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

牛奶放红糖可以喝吗

煮牛奶的时候不能加红糖，主要是因为红糖中含有一定的草酸，再和牛奶结合后会将牛奶中的蛋白质发生凝胶或者沉淀，从而导致营养物质损伤。

煮牛奶的时候要隔水加热，且用旺火煮沸后关火差不多焖煮10秒钟作用再开火熬煮，这样反复三四次后即可，能很好的保证牛奶的营养成分外，也能将牛奶中的有害细菌杀死。