孜然牛肉片的做法（嫩滑爽口风味独特）

今天小侠给大家带来了酱汁浓郁好吃，下饭又嫩滑爽口的孜然香辣牛肉片。做法简单，食材常见，绝对没有难度，快来试试吧~

准备食材：

400g牛肉，2勺料酒，1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，半勺黑胡椒粉，1勺玉米淀粉，1勺油，1个洋葱，1勺孜然粉，1勺孜然粒，1勺辣椒粉，1勺熟白芝麻，葱花。

做法步骤：

1、400g牛肉洗净切片 2勺料酒 1勺生抽 1勺老抽 1勺蚝油 半勺黑胡椒粉 1勺玉米淀粉 1勺油，抓拌均匀，封保鲜膜静置常温腌制1小时左右。

2、锅中加入食用油，油热加入腌好的牛肉滑炒至变色后盛出备用。

3、锅中留底油，油热爆香洋葱，炒至变软，再次倒入炒好的牛肉，加入孜然混合调料(1勺孜然粉 1勺孜然粒 1勺辣椒粉 1勺熟白芝麻调匀)翻炒均匀即可。装盘再根据个人喜好撒点葱花装饰即可。

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