化学维生素和天然维生素的区别（天然维生素与化学合成维生素一样）

关于合成维生素和全食品维生素的相对优势和劣势，有很多讨论，而且行业内双方都有热情的信奉者和热心的支持者那些支持合成维生素的人认为，没有证据表明天然维生素有效或比合成维生素更好，并且质疑维生素是合成食品还是全食品，只要它们能够有效地将缺乏风险降到最低即可并保持身体健康坚定地支持全食物维生素（一种从纯正的全食物中浓缩的维生素），他们回应说，科学证据表明全食物维生素有效或明显更好反对合成维生素的常识性争论，现在小编就来说说关于化学维生素和天然维生素的区别?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

化学维生素和天然维生素的区别

关于合成维生素和全食品维生素的相对优势和劣势，有很多讨论，而且行业内双方都有热情的信奉者和热心的支持者。那些支持合成维生素的人认为，没有证据表明天然维生素有效或比合成维生素更好，并且质疑维生素是合成食品还是全食品，只要它们能够有效地将缺乏风险降到最低即可并保持身体健康。坚定地支持全食物维生素（一种从纯正的全食物中浓缩的维生素），他们回应说，科学证据表明全食物维生素有效或明显更好。反对合成维生素的常识性争论

维生素是必须从饮食中或通过补充获得的必需营养素，因为人体无法合成维持最佳健康所需的数量的维生素。每种维生素在人体内都有特定的理化活性。因此，一种维生素不能用来替代另一种维生素的缺乏。USP维生素无一例外是化学分离物，自然界中维生素并非如此。自然界中存在的维生素以食物-维生素复合物的形式存在，而实验室中合成的合成维生素则是经过分离，分级，纯化的，与天然维生素完全不同。一些公司和消费者认为，即使是使用合成维生素制成的复合维生素，也比根本不复合维生素更好。在某种程度上，这可能是正确的。毫无疑问，合成维生素与任何其他维生素形式一样，可以帮助填补饮食中的营养缺口，并在短期内最大程度地减少缺乏风险。问题在于，它们缺乏在体内实现最佳转化所需的辅因子，这意味着人体必须利用自身的储备来充分利用维生素。那么，当人体的储备耗尽时，会发生什么呢？那就是支持长期补充合成维生素的论点变得模糊的地方。让我们假设合成维生素有助于填补营养缺口并最大程度地减少缺乏风险。但是，他们的安全性如何呢？合成维生素通常是使用工业石化产品和溶剂制成的，可以增加人体的毒性负荷。更糟糕的是，身体可能无法识别分离出的营养素，将其视为异物，然后将其清除。关键是，对人体健康造成长期风险的潜力远远超过了短期食用合成维生素所带来的健康益处。要强调的是提取天然维生素的原料需要大量的食物，且提取技术受限，因此，合成维生素在不发达的国家仍然作为药物的短期使用，而不可以长期作为健康的补充。

我们认为可以肯定的是，我们大多数人会从食物来源中选择维生素而不是合成的维生素。但是，如果人体根本无法分辨合成维生素和天然维生素之间的区别，该怎么办？是用工业化学品制造合成维生素的事实？普通的消费者是无法识别合成维生素与天然维生素产品，因此政府的监督管理是有效的机制，加拿大卫生部管理认为食物中的维生素有良好的生物利用度，吸收或安全性。实际上，严格的控制可以确保每剂中营养素的含量一致，可靠。因此，在加拿大市场上生产销售的维生素必须经过加拿大卫生部的许可并接受监管。共识认为，本地生产的新鲜有机食品，在新鲜度最高时采摘且主要消耗生食的食品是最纯净，最安全，生物利用度最高的必需营养素来源。但是，考虑到对我们大多数人来说这不是一个选择，因此，下一个最好的选择是从可以从有机，全食来源中获取必要营养的补品中获取它们。如果那也不是一种选择，那么来自常规[非有机]食品来源的维生素可能是可接受的替代方法。不会削减成本的是在实验室中使用化学物质和转基因生物产生的合成的人造维生素，以及在这些化学合成的维生素中产生的发酵维生素。

选择最能满足消费者期望和需求的多种维生素不应该成为造火箭的科学。但是，从某些技术方面来说，这可能比造火箭科学难。虽然与指导火箭科学的原理不同，在如何提取配制多种维生素方面的生产方法、以及制造商没有遵循应包含的标准规范，或使用清晰恰当的语言来描述产品的属性和特征。关于这些需要国家的政府进行立法和有效的监控管理才能保证市场的规范。

我们避免合成维生素分离物的十个理由

01

合成维生素被分离和分级分离，这不是自然界中存在维生素的形式。

02

用于合成维生素分离物的许多工业化学品和溶剂不适合人类食用。

03

合成维生素不具有人体适当利用所需的辅助因子。人体必须利用自身的辅因子储备来重建维生素，随着时间的流逝，这会导致营养物质的消耗。

04

合成维生素的吸收率较低，因为在人体使用它们之前，它们必须经历大量的转化。

05

天然维生素的行为不同于合成维生素（例如，d-α生育酚与dl-α生育酚不同）。

06

人体没有任何内置的机制来理解分离的，分离的维生素；这降低了它们的整体生物利用度。

07

由于人体没有加工合成维生素的机制，因此有时会将它们视为异物，并有可能从体内清除。

08

人体未使用的合成维生素必须通过肝脏，皮肤和肾脏清除；这增加了身体的负担。

09

食用合成维生素对人体的毒性负荷远远超过其提供的任何益处。

10

在合成维生素中添加水果和蔬菜粉不会使维生素成为完整食品；它仍然是孤立的，分离的形式。

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