江西宜春的菠萝蜜（南粤水果菠萝蜜）

这是世界上最的水果，大概没人怀疑吧！

这从它的两个别名就可证实它的巨无霸了——蜜冬瓜、牛肚子果。

我是见识过菠萝蜜这种水果的，黄褐色的外壳，金黄色的果肉，吃起来甜度也不是甜得腻人的程度，果肉软而脆，当零食吃的话再合适不过了。

我常常看到有广东本地人在街边摆上几个菠萝蜜，边开边卖，有人还以打包的形式用塑料纸封着，一副暖心的画面便跃然纸上。

菠萝蜜到底出产于哪里，至今也没有个定论，但在华南是适合栽种菠萝蜜的。

反正它是常绿乔木，喜欢温暖湿润的气候，适合在无霜冻雨水充足的地方生长。对阳光也是比较偏爱，它的甜度估计与它被光照是有关系的。

从外观上看，菠萝蜜的色泽与榴莲果有几分相似，但又没有榴莲果的‘面子’那么狰狞。

果树成熟的季节，每当我站在菠萝蜜树下时，我常常心里生出一种担心，就是怕那大得吓人的果身会因沉得挂不住而跌落下来。

一般的正常菠萝蜜果会长到五到二十公斤，据说遇上优秀分子能长到五十多斤。

鲜果是可以随便吃的，也可以煮来吃，不过生吃菠萝蜜还得注意的是，有可能某些人食用时会对菠萝蜜产生过敏，为保险起见，最好吃菠萝蜜之前用盐水泡上几分钟，以减少过敏的风险，而且，盐水泡过了的果肉口感会更爽口。

菠萝蜜制作出来的罐头、蜜饯、果脯、果汁也是尚佳的零食，菠萝蜜的内核是一颗颗大拇指粗的长圆形种子，这些种子又含有丰富的淀粉，煮来吃还蛮有特色的。

菠萝蜜的树液和叶还有药用价值，有消肿解毒，果肉有止渴通乳、补中益气的功效。

菠萝蜜果所含的糖、蛋白质、脂肪油、矿物质、维生素对维持人体的正常机能有相当的辅助作用。

有人发现：还未成熟的菠萝蜜果还可以当作蔬菜来吃的，

树冠整齐而荫浓的优美外形，加上果实奇特，被当作庭园与行道旁的观赏树种。