自制小海苔锅巴（几张海苔一小碗糯米粉）

今天小编教您用海苔做一道小吃，酥脆可口，做法简单易学。

用料简单，只需要几张海苔、一小碗糯米粉和一点芝麻，就能做出喷香酥脆的海苔锅巴，喜欢吃的朋友不妨试试！

用料：

海苔，白芝麻，糯米粉，食用盐，香油（芝麻油），清水。

做法：

碗中倒入清水，放入食用盐和糯米粉，搅拌均匀。然后加入香油，倒入锅中（提前开火加热），快速搅拌。（面糊不要调得太浓稠，否则加热后就会更浓稠。）

待面糊变成浓稠的糯米糊时，即可出锅。

将海苔摊平，对折，再展开，用刷子在海苔表面刷上一层糯米糊。（小编选用的是做寿司用的大海苔。）

然后把海苔对折，在表面也刷上糯米糊，然后撒上一点白芝麻，将海苔放入盘中，放微波炉里面烤2~3分钟。

烤好以后取出，然后剪成小块。

锅内倒油，等油稍微热一点的时候，直接下海苔炸，炸到表皮发皱，变脆后出锅。（这里要特别注意：炸的时间特别短，所以油锅里不要一次性放太多海苔，不然来不及夹，会变焦。）

这道海苔脆片就做好了，咬一口香脆可口，做小零食很不错。

小贴士：

建议大家一次性不要做太多，吃多少做多少，吃不完的建议密封保存。