杂炒杏鲍菇做法步骤（蚝油杂炒杏鲍菇的做法步骤）

主料：杏鲍菇250克、洋葱100克、胡萝卜50克、鲜香菇3个、青椒1个、葱姜适量、盐适量、蚝油20克、生抽10克、糖2克、香油适量，现在小编就来说说关于杂炒杏鲍菇做法步骤?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

杂炒杏鲍菇做法步骤

主料：杏鲍菇250克、洋葱100克、胡萝卜50克、鲜香菇3个、青椒1个、葱姜适量、盐适量、蚝油20克、生抽10克、糖2克、香油适量。

所有食材洗净均切丝备用。

锅中烧开水放入杏鲍菇和香菇焯烫沥干水分备用。

炒锅倒油爆香葱姜。

倒入胡萝卜丝翻炒。

再放入洋葱翻炒出香。

加入生抽。

再加盐和糖翻炒均匀。

加入蚝油。

倒入杏鲍菇和香菇翻炒均匀。

加入青椒翻炒片刻。

最后淋入香油翻炒均匀关火。